江安泰笑道:「菜、肉、雞、魚,你回來得晚,哪有空再去買食材,我這不都給你帶過來了,你隨意發揮。」
江檸歌:「……」
好傢夥,老太爺不愧是你老太爺,就是比小的精明,食材都帶上門了。
她離開醉蘇堤好幾日,院裡的新鮮食材早就沒了,還真是巧婦難為無米之炊,這不江安泰考慮周全,帶著食材上門了,既然雞鴨魚肉和蔬菜都有,那省事了,一會兒看著做些菜就是。
本來還想問問老爺子身體怎麼樣了,看他那大步流星的模樣,想來傷早就全好了。
「行行行。」江檸歌面對一堆嗷嗷待哺的嘴,不得不妥協,「先容檸歌歇息會兒,不耽誤大夥的午膳。」
於是,醉蘇堤院主江檸歌,抱頭鼠竄般回到自己的臥房,終於躺到自己溫暖的小床上,開始美美地睡上一覺。
等一覺睡醒,江檸歌精神頭好多了,伸著懶腰走到院裡。
院中陽光正好,鮮紅的對子貼上牆,整個院子都喜慶了許多。
江檸歌讓冬雪去後廚借來大籠屜,自己則去和面、剁餡兒,打算蒸一鍋鮮嫩可口的花卷和包子,雖說江家按照京城的習俗已經蒸過一輪饅頭了,但她想蒸些與眾不同的。
正午十分,廚房裡飄散出陣陣炊煙,清香的饅頭味飄香四溢,鑽進每個人的鼻孔里。
掀開碩大的籠屜蓋子,濃厚的熱氣爭先恐後逃逸出來,攜帶著撲鼻的香味,滿滿一籠屜鮮嫩的花卷和包子,那漂亮的花卷雖說沒有餡兒,可熱氣騰騰又軟軟乎乎,中間卷著蔥花和調料,聞一下整個鼻腔都充斥著麥香,吃一口滿嘴都是鮮嫩清香的味道。
江安泰索性不等旁的了,筷子插出來一隻熱乎乎的花卷,嗷嗚就是一大口,單口吃已經很香了,但這老頭口味略重,掰開花卷,夾上一層紅彤彤的油潑辣子,一咬一口滿嘴香。
籠屜是雙層的,下面還有一層包子,那肉包子就更絕了,標準的十八道褶子十分漂亮,豬肉大蔥餡兒醬香美味,是江延庭和江景墨這兩個食肉動物的最愛。
而蘇雲集則更喜歡香甜的奶黃包和豆沙包,是江檸歌特意給小傢伙包的。
「接下來我要炸肉塊了。」江檸歌風風火火道。
美食輪番登場,已經不用區分午飯和晚飯了,接連不斷地吃就是了。
江檸歌在油鍋前忙活,鍋邊圍著好幾個人,這可真是稀奇的景象,老的小的都在著等著吃鍋邊飯。
地瓜丸、蘿蔔丸、藕盒、小酥肉、炸雞塊、炸魚塊……相繼出鍋。
