他摸摸口袋裡的小本子，原本已經很疲憊的精神忽然便又好起來，甚至有些期待，不知道何秋水會不會喜歡這份禮物。
何秋水正在廚房裡幫忙，前一天學會了煮絲襪奶茶，她正新鮮著，央求何天給她做，「我來我來，哥，讓我來啊。」
「行行行，你來你來，可真是小祖宗哦你。」何天沒辦法，只好把手裡的拉茶袋遞給她，「你快點啊，不能讓客人等。」
「知道啦，我會很快的。」何秋水接過染色後形似絲襪的拉茶袋，把粗細程度不同的茶葉按比例放進袋中，水煮到微滾時沖茶，水流高高的撞進茶袋裡，茶香立刻就被衝出來了。
衝進壺裡後還要燜煮幾分鐘，何秋水剛開始做，還不能憑經驗把握時間，只好對著表掐點，時間一到立刻取出。
接下來便是她最喜歡的撞茶時間，所謂撞茶，也就是把茶袋取出來放在另一個容器里，然後把煮好的茶水倒進茶袋裡，反覆幾次後茶又回到茶壺裡。
這時還不行，因為撞茶時茶湯已經有些降溫了，還得重新煮沸後用小火燜上十分鐘，這一步的專業術語稱之為「座茶」。
何秋水覺得好玩極了，等的時候她把外賣的杯子都排出來，一抬頭，就看見嚴星河正靠在門邊看著自己。
她的手頓了頓，覺得自己幼稚的樣子被看到了，於是有些不好意思的眨眨眼，「……你站在那裡幹嘛呀，偷師學藝啊？」
「是啊，我在看看為什麼我姐總是說在家做的跟外面買的味道不一樣。」嚴星河點點頭。
「那肯定是因為放的茶葉只有一種。」何秋水得意的揚眉。
嚴星河就順著她的話繼續問道：「還有這講究吶？那該放哪幾種茶葉，比例是多少？」
「放……」何秋水下意識就要應他，可才說了一個字，立刻便回過神來打住了，白他一眼，「放什麼怎麼放我當然不能告訴你，這是我家的秘密，只有我家的人才能知道，你算老幾？」
她哼了聲，趕他走，「快出去！廚房重地，閒人免進！」
可不是以前那樣對他既尊敬又和顏悅色的模樣了，嚴星河心裡笑得直打跌，面上卻做出一副慚愧的模樣來，「是我不好，我馬上就走。」
頓了頓，他又道：「那……小老闆娘，來杯凍鴛鴦，我一晚沒睡還剛做了個手術，提提神。」
「……怎、怎麼就一晚沒睡了？」何秋水一愣，頓時有些擔心，「病人都很麻煩麼，很嚴重麼？」
見她神色認真，不復剛才的輕鬆嬌嗔，嚴星河忙解釋道：「不是我的病人，是內科那邊的。」
何秋水哦了聲，鬆口氣的樣子，「那你等等啊，很快的，馬上就好了。」
說著她低頭看了一下表，正好十分鐘，茶好了。
她把茶壺取下，分別裝進杯中，然後倒進黑白淡奶，再加進糖和奶茶冰塊，有的客人點了凍鴛鴦，她會把黑咖啡和奶茶五五分兌在一起，然後打包好放在一旁，外賣小哥會來取的。