眼瞅著還剩下兩張蒸餅了，誰也不肯在伸手，小秋索性從中間扯開，分成四份，一人半張派下去：「餅只能當頓吃，剩下一干，就沒法吃了。」
吳戈秦戎沒遲疑地接了過去，陳東方和李長江這才將半張餅接了，三兩口吃進嘴裡，然後動作麻利地收拾了碗筷，陳東方拿著去井台邊刷碗，李長江則端了盆水進廚房，將鍋給刷了，順手將灶膛前的柴草都收拾利落了。
小秋做飯也累了，這會兒也不去跟陳李二人搶，只跟吳戈秦戎說起鄭秋實的安排，她下周一就要進醫院了，到時候，廠子這邊顧不上，只能由吳戈和秦戎多多受累了。
吳戈大喇喇地道：「你自管去，廠子裡的事情有我和戎子，保證不出什麼問題。」
秦戎也附和道：「嗯，戈子說的沒錯，你儘管放心，這邊有我們呢。」
小秋又提起，儘快帶著陳東方和李長江熟悉運送雞蛋的流程，還要教著兩人學著過秤、記帳這些，教會了兩人這些，她和秦戎吳戈開了學之後，這邊剛剛開展起來的生意不至於短命夭折。
那邊陳東方和李長江刷洗完畢，這邊小秋和吳戈秦戎也商量妥了，等陳李兩人過來，吳戈就出言詢問兩人識字算帳情況。
聽到吳戈這麼問，陳李兩人自然是歡喜又忐忑。歡喜的是，既然問到這些，就說明還想留下他們；忐忑的是，兩人念的書都不多，陳東方只上到四年級，李長江讀書更少，上完二年級就輟了學。
見兩人吶吶著答不上來，小秋笑嘻嘻地從屋裡拿出幾張白紙和兩支鉛筆來，分別交給陳李二人，然後，口述簡單的帳目，比如雞蛋多少斤，單價多少錢之類，讓陳李二人記錄。
因著事關能否留下來，陳李二人倒是拋開靦腆和膽怯，認真地做起記錄來。
小秋和吳戈秦戎看著兩人寫字記數，很快就驚訝地發現，李長江雖然上學少，字卻寫的端正。陳東方多讀了兩年書，字寫的卻不太好，只不過，他的數字記錄清楚，心算居然也不錯，遇到整數，居然能直接把金額算出來，記在後邊。
只是考察兩個人記帳的能力，小秋也沒說太多，很快，兩個人就記錄完畢。
陳東方沒有抬頭，返回去，將一筆一筆金額逐一演算出來。李長江記錄完畢就停了筆，轉眼看見陳東方在合算金額，他也連忙拿起筆開始列式算數，只不過，他的算數能力著實有限，陳東方那邊把合計數據都算出來，並核算了一遍，李長江還只算完兩筆，其中一筆的數值還算錯了。
看著陳東方整齊直觀的記帳單，小秋暗暗稱奇，問道：「陳大哥學過記帳嗎？」
陳東方撓撓頭，有些靦腆道：「在家時我見大隊裡的會計就是這麼記帳，當了兵之後，我每個月的開銷都會記一記……」
聽他這麼一說，小秋和吳戈秦戎都笑起來。這真的算是意外之喜了。