見冰鎮飲料徹底沒有希望，吳戈趁機裝可憐討價還價：「不讓我們喝飲料也行，可你總得體諒體諒我們，不能總是熱湯熱菜地吃呀，這麼熱的天，熱烘烘的飯真的吃不下去啊。」
小秋回頭睨了他一眼，一臉地不忍直視：「想吃什麼直接說！」長的五大三粗的，裝什麼可憐委屈，根本不像樣子好不好？小白兔委屈巴巴是可愛，換成大狗熊裝委屈……根本沒法看好嘛！
吳戈才不在乎小秋的態度，一看有商量的餘地，立刻提出自己的要求：「我想吃涼麵！要酸菜魚片做滷子！」
小秋瞪他一眼，心道這傢伙倒是不客氣。
酸菜魚片打滷的涼麵，又要殺魚又要做鹵，做涼麵還不能用掛麵，還得用手工擀的麵條……別看一碗麵條，最起碼要經過十幾道工序！
他知道天熱，指使起人來還不客氣？哼！
吳戈看小秋臉色不好看，立刻討好道：「我來殺魚。戎子會擀麵。」
小秋瞪他一眼，冷冷道：「你們乖乖去學習，喏，就把昨天買的試題做一套去。」
說完，她自己拎著籃子出去買菜買魚了。
說起這酸菜魚面，也虧得這一年多市場的發展，從最初農民們進城賣個菜都偷偷摸摸，到後來漸漸有了固定攤販，再後來，幾乎每個街道社區都自發形成了一個小市場，大都在原來賣菜賣肉的副食店附近。
如今雖說還沒辦法像二十一世紀的市場那般繁榮，但至少菜肉魚蛋這些隨時都能買到了。特別是周末，進城賣菜的人會比平時更多，菜類魚肉的品種也更豐富一些。
第五百四十九章
小秋拎著籃子直奔市場賣魚的地方，也是巧了，居然有極好的大頭魚。她毫不猶豫地挑了一條最大的，讓賣魚的大叔幫忙殺好了，裝進她的菜籃子裡，然後她又繞去賣青菜的地方，買了一把青蒜苗，買了一點綠豆芽，又買了一塊水豆腐，這才心滿意足地回了家。
大頭魚，也叫花鰱魚，學名鱅魚。是中國四大淡水魚之一。
這種魚肉質細嫩，最好吃的是魚頭，煲魚頭豆腐湯、做剁椒魚頭都是極好的。魚身和魚尾因為刺比較多，很多人不喜歡吃，但小秋拿來做配麵條，卻是再好不過了。
只不過，小秋看到大頭魚的時候，就改了主意，她決定不做涼麵，而是煲魚頭豆腐，然後在魚頭湯中下面。至於魚身和魚尾，就做成魚丸，既免去吐魚刺的麻煩，又能豐富魚湯的內容，增加魚湯的鮮美。