三大間房子,前後隔開,分成鋪面和操作間、材料庫,對外的面積仍舊不小,一百平自多不少的,這麼大面積,只裝成老式糕點鋪就有些單調了,不如分作兩部分,一部分做西式糕點,餅乾蛋糕這些,一部分做傳統糕點。
當然了,兆豐園是傳統點心鋪子,西式糕點可以只做成個點綴。
用店面三分之一面積,甚至四分之一就夠了,弄一個全玻璃櫃檯,推拉門的那種,擺上漂亮的裱花蛋糕……模型,還有各色精緻漂亮的小西點對應著大大的玻璃櫥窗,櫥窗外架一個遮陽蓬,再做一個立體窗台,帶白色小欄杆的,種上一溜兒鮮花……矮油,想一想就很美啊!
小秋相信,只要這個櫥窗一面世,就會成為縣城最新最亮的一道風景。那還愁不客似雲來嗎?
鍾玉琴和宋秀蓮宋秀菊小夏都連聲說好,宋勝書和王利民兩個大男人(宋秀程年前二十六就回到了家,只不過,過完年初二就離家回了單位。)不發表意見,只笑眯眯地說劃出三分之一來,任她們娘幾個擺布去。
小秋興奮地比自家羽絨服廠利潤破百萬都高興,樂滋滋地糾結著家中所有女同胞立刻動手,畫裝修圖紙,畫效果圖。
這時候就顯現出了鍾玉琴和宋秀蓮的畫畫功底來了。鍾玉琴不用說,小時候是正經學過毛筆字和國畫工筆花鳥人物的。宋秀蓮雖說沒系統學過,但鍾玉琴也教了她不少,後來學刺繡自己畫畫樣子也經常練手,算是沒有撂下,如今拿起柔軟的勾線筆,竟然手不抖,畫出來的線條流暢準確。
小秋只是簡單描述了個大概,宋秀蓮就把大體輪廓勾勒出來了,到了細節,就交給了鍾玉琴來畫,畫了個六七成的時候,宋秀菊又補充了一些完善意見,最後成圖出來,連宋勝書和王利民倆大老爺們看著都連連點頭:漂亮,太漂亮了,照這個樣子整出來,指定吸引人。
得到一致通過之後,小秋立刻大電話聯繫人,訂製特製的玻璃櫃檯、玻璃櫥窗,並特製的西式窗簾,還有做西點用的烤箱、烘爐,又聯繫黃油、奶油、奶酪這些國內還比較少見的原材料。
上好的材料做出來的點心才好吃,但是上好的材料做出來的東西一定便宜不了,小秋的意思就是,這些西式小點心也不一定掙錢,但一定要堅持質量和口感。而相對普通的拉絲麵包,卻絕對能夠引領一代零食美味的新潮流。要知道,這會兒百貨大樓中除了傳統糕點,可就只有花型雞蛋糕和包裝成條的韌性餅乾可買,那雞蛋糕儲存地日子多了,都風乾了,吃在嘴裡硬硬的脆脆的……許多小孩子記憶的最初,蛋糕的口感就是又硬又脆、香香甜甜的。
