徐米露動作一頓,順著大柳的視線看過去,果然看見牆角框子裡一堆外表「悽慘」的蘿蔔。
她這才反應過來老爺子這是現學現賣呢。
就沖老爺子這學習的勁頭,就怕她還沒出師,老爺子先成一代名廚了。
……
……
「您好,這是你們的四人份高級套餐,茶葉麥穗雙黃蛋,涼拌紫衣河藻,清蒸銀帶魚,牡丹銀帶魚膾,生食黃金鮑片,開背櫻花甜蝦,紫菜蛋花湯,桌球葡萄冰沙,請慢用。」
菜甫一上桌,就有人忍不住笑出了聲,沒有別的原因,盤子裡的蘿蔔雕花簡直跟用牙啃出來的一樣,磕磕巴巴不說還缺胳膊少腿,看起來格外好笑。
「你們廚師這手藝也太好笑了……」
小陶有些尷尬。
今天老爺子休息,給後廚留了一大筐蘿蔔花,這幾朵都已經是老闆挑過長得比較好看的了。
「哇噻!這是剛剛那隻大鮑魚?好薄啊!」
王妮卻注意到那一盤薄若蟬翼的鮑魚片,忍不住伸出筷子挑起一片,半透明的鮑魚片微微晃蕩,像是一片琉璃。
她有些不捨得入口,咽咽口水先拍了幾張照發在朋友圈,然後才像是朝聖一樣把那一片鮑魚片放進了嘴裡。
「咯吱。」
幾乎是一聲脆響,牙齒發出了歡愉的聲音,脆爽到不可思議的鮑魚片上帶著幾粒鹽,獨屬於海洋風味的咸鮮撲面而來。
鮑魚的肝臟煮後散發出一種迷人的味道,帶著粗糙沙礫的質感,跟蘿蔔末在舌尖一點一點爆開,是近乎驚艷的鮮美!
「好脆!」
王妮有些驚訝:「這比我之前在櫻花日料吃的刺身還要脆!」
一旁的友人見狀,也夾了一筷子銀帶魚膾放入嘴裡,立刻被那爽滑鮮甜的味道所征服:
「這是刺身?怎麼一點也不腥?」
「哇,這個魚片好鮮啊,一點土腥味都吃不出來!」
「這個甜蝦真是絕了!軟軟糯糯入口即化,跟吃果凍一樣,你們趕緊嘗嘗!」
王妮趕緊夾一片魚膾細細品嘗,這又是不一樣的味道了。
一時間滿桌子都是筷子與碗碟碰撞的聲音,偶爾夾雜幾聲喝茶的聲音,整張桌子簡直安靜的不像話。
仔細一看,整個大米美食鋪的食客幾乎都是這樣的狀態,每個人臉上都是夢幻的笑。
……
……
良久,桌子上有人遲疑著開口了:
「那個,要不然咱再點一份?」
儼然不見了剛才叫囂著要拆招牌的氣勢。
