這羊肉極嫩,他一口便嘗出來,必是不到一年的小羊,湯色鮮亮,羊肉燉的極其軟爛,入口滾燙,上下牙一咀嚼,卻是滿嘴鮮美。
碧色的蘿箙在羊湯里浮浮沉沉,撈起一塊放在嘴裡,還不等用力那一點就化在了嘴裡,蘿箙特有的清香以及那沒有半點筋絡的口感,吃得魏膺整張麵皮都鬆弛了下來:
「妙哉!妙極!這蘿箙清燉羊肉,竟然如此鮮美,並無半點腥臊之氣,俗話說『不經廚子手,哪得五味香』,今日我才是領教了一番——元啟,宣伯,你二人快嘗嘗,這湯鮮美的緊!」
大唐乃是分桌而食,每位賓客之前都有一張桌几,滾燙的羊湯上泛起一陣陣白色煙霧,香氣四溢,縱使是克制如程處默,也忍不住拿起筷子嘗了一口。
只是一口,他臉上表情便像是投入了一顆小石子的古井,頓時生動起來:
「甚是美味。」
眾人都有些驚奇,尤其是程府之人,他們深知自家公子一向不注重口腹之慾,尋常再好吃的美食在他眼裡也不過是果腹之用,能得他一句「美味」,那必然是珍饈佳肴了。
眾人都紛紛動起了筷子,這個喝一口清燉羊湯,那個夾一筷子一品白斬雞,你吃一口紅燒鴨子,我再嘗一口五香肥雞——
一嘗便一發不可收拾起來。
清燉羊湯鮮美無比,裡頭的蘿箙軟爛入味,一口湯喝下去叫人全身都暖融融一片;一品白斬雞雞肉鮮嫩,雞皮脆爽,蘸著特調的醬料,滿口都是香氣;紅燒鴨子色澤紅潤,醬色咸鮮,乾澀的鴨肉在醬汁的燜煮下,呈現出動人的風味來。
最妙的是五香肥雞,肥肥大大的母雞用醬汁滷了以後再上鍋蒸上一會,直到骨酥皮爛,筷子輕輕一夾,那肉便脫了骨,雞皮油潤軟糯,內里鮮嫩多汁,直把這一屋子大小狐狸吃得眉開眼笑,連根骨頭都沒剩下。
「當真是神仙宴,果真美味——」
「這雞肉半點不柴,內里鮮嫩多汁,竟然比那祥和樓的招牌酒香雞還嫩上幾分!」
「好俊的手藝!」
「當真是美味之至!直教人回味無窮啊!」
因為怕這位新姑爺害怕,胡家分了兩處招待來客,外廳招待的都是山精野怪,散仙遊魂,內廳則是胡家老丈親自招待,除了迎親的人,便都是狐子狐孫,這會兒吃了五香肥雞,歡喜地連人形都藏不住了:
「阿翁,阿翁,徐娘子果真好本事!」
