見眾人不信,嬌奴相當豪放地扯下一條「腿」,這才露出裡面白色的麵團來:
「這道菜最為精細,『人眼』要用上等的龍眼做肉,『人耳』要用山藥並筍雕出來模子形狀,身上的『肉』是用桃子皮煮過的水調色,至於四肢骨節,更是用了嫩筍做架,看上去跟活人沒什麼差別哩!」
雖然她做了解釋,但一桌子人看她拎著的那條胳膊,是半點沒有想吃的欲望。
你但凡做的粗糙點,興許還能讓人有吃的欲望,他們又不是茹毛飲血生吃人肉的妖怪,能心安理得地吃下去才有問題吧?
徐米露對能用麵團就做出這麼逼真人形的技術很感興趣,但她研究了一會兒還是放棄了。
——做菜講究色香味俱全,她要真學會了這一手,可能這輩子都沒用得上的時候。
發明這道菜的廚子還是趁早改行吧,做個手辦設計師都前途一片光明啊。
等她研究完一抬頭,嬌奴不知道什麼時候走了,殷溫嬌對著面人直搖頭:
「啊喲喲,當真是駭死人哩!方才我一見還以為是魏相當面,這果子如此駭人,怎麼還有吃下去的道理,流兒,還是快快將它收下去才好,阿彌陀佛,阿彌陀佛。」
徐米露袖子一揮,那缺了一條腿的「魏徵」面人就消失不見,有機靈的小鬼送上了外觀相對正常的果子。
這下送上來的果子就是偏正常的了,有的被做成了桃子模樣,有的被做成了枇杷形狀,還有的做成青梨外觀,但一掰開就能看到裡頭帶著的棗泥餡。
徐米露嘗了一小口,只覺得滿口驚艷。
明明都是很簡單的材料,除去這些果子仿真的外觀還算有些新意,做法完全就是豆沙包的法子,可就是讓人覺得好吃。
第一口咬下去,扎紮實實的小麥香隨著咀嚼瀰漫在口齒之間,雖然不是口感更為蓬鬆的發麵饅頭,但結實的口感更讓人能感受到最純正的面香,內里的豆餡是熱乎乎的紅豆餡料,綿密化沙的豆泥里似乎並沒有多加糖,天然的甜味在舌尖徐徐升起,幾乎像是流淌的蜜一樣甜進人的心裡。
桃子形狀的饅頭就更有意思了,從外表看它跟真的桃子沒什麼區別,表皮粉粉嫩嫩不說,還帶著些生澀的桃子香氣,就連那種微微扎手的桃毛感都被完美還原了出來。
「是桃子哩。」
殷溫嬌掰開一隻桃子饅頭遞給沉香笑著道。
徐米露嘗了嘗,裡面包著的桃子醬做法應該不難,煮好的桃子剁碎以後加點糖,再用少許蜂蜜祛除澀味,蒸的時候把桃子醬包進饅頭裡就行。
熱乎乎的桃子醬甜甜蜜蜜,一掰開就是流動的狀態,內里還能看到些許塊狀的果肉,配合著桃子外形的饅頭一口咬下去,讓人滿口都是桃子香氣。
還另外有些枇杷饅頭、水梨饅頭、沙果饅頭、石榴饅頭,徐米露也都嘗了嘗,味道同樣令人驚艷,要不是那具面人實在是太過驚悚,她都有點想嘗嘗味道了。
