許多周清梧根本沒看過，孟初晞聲音好聽節奏感又好，說起來聲情並茂，周清梧剛開始還會時不時伸手比劃提問，後來就是睜著眼睛微張著小嘴，全神貫注地看著孟初晞。
她其實很討厭下雨天，當然與其說是討厭不如說是害怕，因為下雨意味著她什麼也做不了，甚至因此連果腹的東西都沒有。可如今短短几個月，她已經可以坐在暖和的碳火邊，聽著眼前她滿心滿眼喜歡的人給她講著勾人心弦的故事。屋外雨聲淅瀝，屋內碳火嗶剝，縈繞著孟初晞的嗓音，周清梧突然覺得有點醉人。
碳火燒得旺，孟初晞說了許久，覺得口乾得緊，看小姑娘還興致勃勃的，孟初晞擺擺手道：「不成了，得休息會兒。」
周清梧有些不好意思，立刻起身把放在爐子上的壺拿下來給孟初晞倒了杯茶：喝水。
孟初晞喝著水，看著燒得通紅的碳，想到之前家中破損了的瓦瓮，不由開口道：「清梧，那團老面應該好了，我們中午烙餅吃，好不好？」
周清梧是記得她挺愛吃餅的，哪有不允的。聽罷也顧不得聽她說了，連忙起身準備去準備食材。
孟初晞把放在爐子旁邊的小瓦瓮打開，裡面一股酸甜味撲鼻而來，伸手按了按，這老面已經差不多了。這個時代可沒有酵母粉之類的，想要發麵就只能用這老法子。
把那碎了底的瓦瓮拿出去再好好把裡面洗了一遍，那邊周清梧已經捲起袖子開始和面了。
這時候也還沒有鹼面，孟初晞能想到的就是利用草木灰了。燒好的草木灰靜置到澄清，取清液放入面中，和老面一起揉搓至光滑，老面有酸味如果不加鹼，發的面也會有些酸，影響口感。周清梧看著覺得驚奇，她從沒做過發酵的麵食，老面倒是知道，卻沒想到還有這講究。
面揉好，兩人坐在爐火邊喝茶，等到面在溫水上發了快半個時辰，繼續上手揉。這下就是孟初晞接手了，揉好的面揪成幾個小劑子。鍋中燒火放入之前熬的豬肉，豬油化開後熱油倒入麵粉中做成了油酥。
這一邊小劑子被擀成海棠葉一般的薄片，刷上一層油酥，另一邊周清梧已經把在家裡之前準備的梅乾菜切碎辦好了。
這梅乾菜還是劉大嬸送了一罐給她們嘗嘗鮮的，這梅乾菜做的很不錯，色澤金黃，咸酸味甘，這拿了一些出來，空氣中都瀰漫著那股香味。
梅乾菜鋪在上面小心捲起來，在用擀麵杖擀成薄片，裡面的梅乾菜沁出一些油，讓白面也染了油光，孟初晞雙手托著麵皮，直接拍在了已經在碳火上烤的發燙的瓦瓮內壁上，麵餅立刻發出一聲滋滋聲響。
「清梧你不用忙活了，守著餅就好，剩下的我來。」她示意周清梧坐著，自己繼續擀麵包餡兒。