雖然周清梧從來沒見過這種烙餅的方法但是卻也清楚應該怎麼幫忙，刷了油酥擀成的麵餅受熱立刻會隆起來，是餅酥脆和起層次感的關鍵。
看著貼在瓦瓮上的餅開始膨起，周清梧便小心用長筷壓住，待到麵皮和梅乾菜的香味一起飄散出來，薄薄的麵皮變了顏色微微捲起時，便把它夾出來。
另一塊繼續貼上去，一個人擀一個人烤，梅乾菜香味混雜著麵餅的焦香，把食慾推上了頂端。
孟初晞看著出爐的兩個餅催促周清梧：「你別光顧著烤，先吃一個看看，這個要剛出爐就吃才好吃，涼了味道就差多了。」
周清梧不願意在孟初晞還在忙活時自己就開吃，搖了搖頭，伸手比劃：等你一起。
孟初晞想了想，小劑子再醒一醒也是可以的，便沒拒絕也坐過去接手了周清梧的活。餅擀得很薄，很快便熟了。
把手洗乾淨，孟初晞拿筷子把剛拿下來的餅遞給周清梧：「你吃一下試試，我也是頭一次嘗試，不知道好不好。」
周清梧對於孟初晞會做這麼多東西已經習以為常了，雖然她明明說不記得以前的事了，卻知道這麼多東西。雖然這些事情不應該是一個穿著打扮如此講究的人會的，但是周清梧從來不問，從來不說，只是非常捧場地在一旁滿是崇拜地誇她。
孟初晞看著這個心思玲瓏的小姑娘，有些內疚卻又格外開心。如果換成其他人，孟初晞絕對沒辦法這麼輕鬆，在周清梧面前她不用刻意掩飾，不用千方百計撒謊。她不能說的東西周清梧不會問，她認真解釋的她都會信，心裡想著，她看著周清梧的眼神也軟得厲害。
周清梧拿著餅咬了一口，烙餅她之前也做過，只不過用的是酸菜，也沒用老面和草木灰水，不知道會有什麼區別。
不過一口咬下去她立刻發現了差距，之前餅的酥脆是因為外面一層微焦，裡面依舊是軟面。但這一口下去，酥，香，脆，因為實在沒預料到酥脆成這般，周清梧這一口沒收住力道，薄餅外面一層直接脆裂，碎片落了一身，周清梧手忙腳亂去接，頗為狼狽。
但是口中的餅酥香滿口，外焦里嫩，烘烤的餅並沒有刷油，但是裡面的梅乾菜卻在烘烤下溢出油，梅乾菜的咸香和薄餅酥脆搭配的絕妙，叫人讚不絕口。
不過這美味給周清梧帶來一些窘迫，如果是以前落在衣服上的餅屑她肯定是不能浪費要趕緊撿起來吃了，但是當著孟初晞的面周清梧卻莫名覺得那般太過粗魯，以至於有些手足無措，臉又紅了起來。
孟初晞看得噗嗤笑了起來：「怎麼樣，好不好吃？」