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孟初晞見怪不怪了,其實之所以會這樣不過是自己過得不幸,於是過多的把目光落在別人身上。她缺少的便會以為你更缺,你有的就讓她不舒服,她們這樣只不過說明,和她周清梧越過越好了。

殺完豬劉嬸家還要準備殺豬菜,孟初晞和周清梧幫著把東西收拾乾淨,卻沒打算留下來吃飯。

劉嬸有些不依:「你們幫了忙怎麼能不吃飯呢。」

孟初晞委婉拒絕:「嬸嬸帶我們親近,我也不和嬸嬸客套,今天您家裡人多,您去忙活著,我們回去吃。」看她還要拉,孟初晞餘光瞥了下周清梧,低聲道:「回家她更自在些,謝謝嬸嬸了。」

她這麼一說劉氏心下瞭然,一起來吃飯的有些以往沒少編排周清梧,甚至到如今還在說什麼天煞孤星。讓周清梧留下,可能為難了。她皺了下眉,又嘆道:「也好,我就不攔了。你這孩子,是個細心的,清梧跟著你享福了。」

臨走時劉嬸有用荷葉包了兩塊豬血,塞給孟初晞:「不吃飯就罷了,這個帶上,不是給清梧丫頭補身子嗎,這個豬血也是好的。」

這正說到孟初晞心坎里了,周清梧一蹲久了起來就頭暈目眩,冬日裡手腳發涼明顯是氣血不足。這幾個月雖說好了許多,但是缺損的久了也得補補。

兩人回家後,把肉掛了起來。這十幾斤肉十分好,瘦肉不少還有部分五花,做什麼都合適。其中靠近後腿那一大塊,孟初晞準備做煙燻肉,其餘的留著過年吃,應該是足夠了。

「清梧,中午我們就把豬血做了,好嗎?」孟初晞看著凝結成塊兒的豬血,轉頭問準備生火的周清梧。

周清梧點頭:好。

拿回來的豬血孟初晞放在鹽水裡泡好,出去在院子裡的空地上割了一把韭菜。自家種的韭菜細軟,不像孟初晞在那個時空買的那麼粗壯,但是獨屬於家養韭菜的香味,是買的無論如何也比不上的,孟初晞都沒忍住低頭嗅了嗅。

等到鍋中水沸騰米飯瀝好,豬血也泡得差不多了。多餘的血水泡了出來,孟初晞伸手按了按,緊實有彈性,已經好了。

在她去割韭菜時,周清梧已經幫她把蒜瓣,姜都準備好了。孟初晞看著擺放整齊的香料,忍不住夸道「清梧太細心了,真棒。」

被她這麼直白的夸法羞得臉發紅,周清梧低下頭,趕緊去塞柴火,對於小姑娘的薄臉皮已經習慣了,孟初晞淺笑一聲,利落把姜蒜切好,隨即把豬血切成厚薄均勻的片。

周清梧看著那薄片有些擔心,豬血韌性一直不足,她們以往做菜都習慣切成塊,因為切片很容易碎。不過她轉念一想,自家吃碎了也沒關係,就隨孟初晞去了。

鍋中熱油燒起,蔥蒜爆炒後放入豬血翻炒,香味立刻就起來了。孟初晞手法利落,豬血在鍋中被翻炒卻是依舊完整,看得周清梧有些驚訝。加入一些黃酒和醋,既能去除豬血的腥味,又能增添鮮香,吃起來味道更棒。

原本的豬血在凝結時就已經煮過,不用翻炒太多時間,不然口感會差一些。可惜這時候居然還沒有辣椒,不然口感會更豐富,食茱萸不能和豬血一起吃,只能作罷。

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