林秀聽著女兒這樣說，也是沒辦法。只能一從供銷社下班就過來幫女兒的忙，兩母女足足忙碌了三天才準備好開業前的事情。
“梅子，過來坐著歇歇。”林秀坐在椅子上，打量著店鋪里已經擺好的桌子，心裡湧起一種喜悅、憧憬、擔憂互相雜糅的複雜情感。
“媽，你出來看看！”蘇梅站在門外喊。
林秀走出去，站在店鋪對面的街上看過來，牌匾上“蘇家早餐店”幾個字顯得尤其端正突出，大門打開，旁邊的窗戶也擦得乾乾淨淨，透過窗戶看進去，店裡擺了幾張桌子，看起來有些新奇。
“梅子，我們店裡的桌子比那邊國營飯店裡的桌子還要多！”林秀突然壓低了聲音說，還帶著些驕傲。
蘇梅不由得笑起來：“媽，你還知道人家國營飯店裡有幾張桌子啊？”
“經過就順眼瞄兩眼嘛。”林秀有些不好意思地說。
“明天你準備賣什麼早餐呢？一個人忙得過來嗎？”林秀有些擔心。
“沒事的，我等會先煮一鍋茶葉蛋泡著，今晚回家割上一籃子韭菜，明早過來煮上一鍋白粥，再攤些餅子。”蘇梅看起來胸有成竹。
“你不是說要煮瘦肉花生粥嗎？”林秀想起女兒前些時間煮了兩次瘦肉花生粥，又香又鮮。
“是想要煮，可是明早這麼早就開店，賣肉的人還沒來呢，等他來了，我這邊又忙，走不開。”蘇梅有些苦惱。
“傻！我們回去時讓咱對面村的豬肉佬留點豬肉就行了，他四點鐘就去殺豬了。”林秀根本不把這點事放心上。
“行，那肉也解決了，今晚回去還要剝花生。”蘇梅點點頭。
廚房裡有兩個灶台，蘇梅在左邊的鍋里下了一鍋雞蛋，用清水煮上。右邊的鍋則放了調味料，慢慢把味煮出來。雞熟了之後，把雞蛋殼敲碎放進右邊的鍋里泡著。灶里的木柴掐熄後放在一邊，灶里的木炭慢慢燜燉著茶葉蛋。
“媽，搞定了，咱們回家去吧。”蘇梅洗了手，鎖上了廚房的門。
“行，走吧，回家還有得忙呢。”兩母女鎖了門，一前一後往家裡走去。
第二天一早，蘇梅和林秀又踏著星光往鎮上趕去。一路上，林秀不斷提醒蘇梅：“客人來了你態度要熱情點，聽清楚客人要點什麼，認真做，錢也要收好，那價格你都記好沒？……”