這樣一想他就頓覺和顧瑛又親近許多，這是前世今生修來的緣分。他親昵的揪了一下小姑娘的鼻頭，絲毫不覺自己的動作有越矩，「你這個丫頭傻乎乎的，我要是不在一邊看著，還不知道要做出什麼傻事來，自然是我走到哪兒你都跟到哪兒。」
顧衡伸了一下懶腰，「不過那邊我眼下還不忙回去，太太視我如眼中釘肉中刺，大哥二哥更怕我跟他們爭家產，這時候回去無異於伸頭就戮。」
頓了頓，叫起可憐，「剛才忙著灌醉顧徔那個二傻子跟他套話，我連菜都沒怎麼吃。你鍋里到底煮的什麼，快些給我舀一碗墊墊肚子。」
鼻尖上被揪的那一點又辣又燙，顧瑛卻顧不得羞赧。喜氣盈腮地站起來拿了一隻大海碗過來，滿滿地盛了湯道：「我看你背著祖母又在偷偷喝酒，怕你傷了腸胃就燉了一鍋甏肉，預備著讓你晚上餓了當夜宵。」
大塊五花肉放在甏中，加老湯填蔥姜佐料適中，將甏置於隔水熱鍋之上慢火細燉，逐漸甏內如瑪瑙般微泡四起肉香撲鼻，再加麵筋、剝皮熟雞蛋、蒲菜頭或白筍丁。食時從兩個甏內分別盛取甏肉和米飯，大米白飯粒粒如玉，甏肉色澤紅韻質地柔嫩，肥而不膩爛而不糜，湯濃味厚咸香可口。
顧衡眉開顏笑地接了，他正是長身子的時候，加上酒後正肚餓，一氣就用了兩碗。待肚腑舒坦了，才慢悠悠地從懷裡取出一隻錢袋道：「這是顧徔今天送過來的銀子，我跟祖母說過了，從這個月開始就由你來當家。每個月的用度都要記清楚，在月底的時候給老人家報一回帳就行了。」
正在收拾碗筷的顧瑛立時驚著了，捧著靛藍底素麵的錢袋手足無措。一時急得連眼淚都出來了，「我怎麼沒有聽說過，祖母不過出去吃回齋，你就讓我胡亂當家，當心她回來捶你。」
張老太太信佛，每個月的初一十五都要到寒同山的佛寺里清靜兩天。
顧徔有心機，就是知道祖母的這個老習慣，才專門撿這天跑過來送銀子。老太太不待見汪氏，自然也不待見汪氐最疼的這個二兒子。又慣與汪氏打擂台，每回見著都要找由子訓斥幾句難聽的。
顧衡吃了頓飽飯舒暢多了，就斜睨過來一眼道：「瞧你那點膽子，我說讓你當家就是讓你當家。那邊這些年將祖父留下來的同茂堂開得紅紅火火，可以說是日進斗金。卻每個月不過送來十兩的俸老銀，能頂個什麼用，不過是讓咱們祖孫三個餓不死罷了。」
他舉著火鉗在灶台上磕了幾下，「我性子散漫，從來只知浪費不知節制。祖母雖然節儉，可是一向手頭寬泛愛周濟不相干的人，一個月下來根本就沒有結餘。日後你當家，什麼該買什麼不該買，心裡應該有杆稱。拿出當家作主的氣度來，要不然日後怎麼為一府的主母？」