楊元鼎笑呵呵的解釋：「現在肯定不出油，要是那麼容易，那油就不珍貴了。」
碾磨只是其中一個步驟，接下來是混糠蒸胚，最後一步才是壓榨出油呢。
不過，楊元鼎只知道要摻一點粗糠，但並不知道比例，所以不敢加很多，只加了一點點進去。然後將這些磨碎的菜籽倒入槽里，勉強弄成一個個胚餅，就放進了蒸鍋里蒸。
其實到了這個時候，完全就是瞎子摸象了。誰也不知道具體做法，純粹靠著楊元鼎看過的紀錄片在模仿——模仿也只能模仿出個大概。畢竟年代久遠，很多東西楊元鼎也不記得了。
蒸了一小會兒後，楊元鼎取出蒸胚後，用干稻草當繩子，將餅胚包好，再放入壓槽里進行錘打壓榨。
餅胚一共就出了六個。
六個餅胚看著實在是有點寒酸。
楊元鼎將木錘給了張小山，鄭重無比：「二叔，來吧。錘它！用盡你的力氣來錘它！」
能不能出油，就在此一舉！
張司九也有點兒神色凝重。
但是最緊張的還是張小山。
張小山握著木錘，整個人都是緊繃繃的，他臉上帶著一種要去幹什麼人生大事的莊重和認真：「那……我錘了？」
「錘！」張司九和楊元鼎異口同聲！
第352章 節 失望
可以說，張小山是在萬眾矚目中落下了這第一錘。
而且多年後回想起來，其實張小山這一錘，也是整個大宋朝，乃至於整個世界，古往今來的第一錘。
這是跨時代的一錘！
張小山一點沒愛惜力氣，使出了吃奶的勁兒。
一個成年男人的力氣還是很大的。
餅胚幾乎是肉眼可見的猛烈震顫了一下，彼此之間壓緊實了許多。
也有些金黃色的油脂，瞬間滲透出來。雖然不算很多，但看上去，卻是讓人忍不住就咧開了嘴角，把笑容瞬間掛在了臉上：出油了！真的出油了！
楊元鼎激動得聲音都變了調：「錘！繼續錘！二叔不要停！」
張司九也忍不住緊緊地攥著手指，看著餅胚里滲出來的金黃色澤，一顆心「撲通撲通」狂跳。
張小山當然也看見了，狂喜之下，以至於他覺得渾身仿佛又多了出了許多力氣，讓他的第二錘，甚至比第一錘還要猛烈三分！
緊接著，就是第三錘，第四錘……
伴隨著每一次錘子的落下，金黃色液體滲出了更多，甚至滴答到了餅胚底下接著油的石槽里，漸漸地匯聚成一小灘，一大灘……
所有人看著那液體，心裡都是火熱而激動的。
張小山的力氣也沒持續太久。
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