由始至終，她在意的都是老亨利有沒有做過那樣的事。現在真相大白，如師如父的形象沒有幻滅，她心裡只有慶幸，以及對往事的惋惜。
“現在的麻煩，就交給我這個現任主廚來解決!”她咔嚓咔嚓地咬著配茶小餅乾，“哎，你們不餓嗎?我餓了!”
老亨利站起來就朝廚房走：“想吃點兒什麼?請點餐。”
秦椒追著他進了廚房，毫不拿自己當外人地檢查起冰箱庫存。發現有豆腐，她心中微微一動。
“我想吃Mapo Tofu!你發明的那一種。”她笑嘻嘻地指了指櫃檯上的番茄醬。
老亨利愣了愣，隨即微笑點頭：“好的，Mapo Tofu一份請稍等。”
“兩份，謝謝。”一直沉默的傅亞瑟斜靠在廚房門上，突然發聲表示自己的存在。
秦椒睨了他一眼，故做驚訝道：“你的晚餐不是一杯清水?”
“既然我現在要負責一家餐廳。”傅亞瑟揚了揚眉毛，“這都是……”
“為了熊貓飯店!”秦椒搶先說出他的台詞，又笑著幫老亨利系好圍裙，“應該是三份Mapo Tofu，謝謝。”
認識了這麼久，這還是秦椒頭一回品嘗老亨利的Mapo Tofu。
點這道菜，她是想起了自己從前對番茄版麻婆豆腐各種批評鄙視，卻不知道這道菜的發明者就在身邊，而之所以發明這道菜，又是出於那樣無奈的原因。
無論好不好吃，她都希望能向老亨利表示歉意。
動筷子之前，面對一絲麻香味都沒有Mapo Tofu，秦椒在腦海里先演練了一遍驚呼好吃的表情。
沒想到筷子一動，豆腐入口，一聲“好吃”居然脫口而出。
是真的好吃。
豆腐柔軟滑嫩，儘管沒有花椒，但滋味依舊濃郁。大蒜碎粒代替青蒜苗，增香的同時和肉臊一起豐富了這道菜的口感。
儘管沒有花椒，但一口豆腐依然滋味濃郁，甚至刺激得人微微出汗，胃口隨之大開。關鍵就在於佐料的搭配。
有道是“蔥辣鼻子蒜辣心，芥末專辣鼻樑筋。韭菜辣到脖梗筋，生薑辣到腦門頂。唯有辣椒不是人，辣完前門辣後門。”
這一道Mapo Tofu用炒制大蒜和洋蔥，同少許印度辣椒醬搭配出複合的辣味。秦椒原本最排斥的番茄醬，加入後不僅偽造了視覺上“紅艷艷火辣辣”，也將這種辣味調整得更柔和，同時刺激人的食慾。
秦椒吃得一時有些愣神，拿不準這道菜到底是失去了麻婆豆腐的特色，還是形不似神似地保留了麻婆豆腐“下飯菜”的精髓。