艾瑞克曾在後廚大聲朗誦過的那首滑稽詩，現在成為抵制中餐館的口號：“他們的省份沒完沒了，早晚有一天，有毒的中國食物會淹沒我們!這樣真的可以嗎?”
這種強烈的排外風暴背後，必然還有中餐之外的其他餐飲勢力的利益驅動。倫敦的餐飲市場一貫競爭激烈。她猜趙傑森那麼爽快地答應停業，正是把麻煩丟回給挑起麻煩的人，讓他們自食惡果。
說不定，過段時間就能收到誰家倒閉的消息。
但是，就算現在汪阿四他們都倒閉了，秦椒也快活不起來。
“那就去做能讓你快活的事。”傅亞瑟碰了碰她的發梢，“有一件事我想告訴你。亨利和我曾祖父的時代，華人被迫修煉出忍讓的藝術，現在時代變了。你說到的那首詩，在大洋彼岸已經引發華人的大規模抗議，在英國這裡也有華裔學者站出來公開抨擊。”
他用指腹將秦椒緊鎖的眉心揉開，微笑道：“我相信，這個時代的“中餐館綜合症”風暴，結局一定與過去不同。”
第254章 讓三十多年前的遺憾真正結束
之後的幾天，秦椒發現傅亞瑟所言不虛，同胞的聲援聲越來越響亮。
不僅留學生抗議這種冒犯，發起了“中餐館保衛戰”的活動，挽救了許多中餐館岌岌可危的營業額。本埠華人也站出來歷數自己遭遇過的種族歧視：“中國餐館太多”是一種老調重彈，就像過去總是強調華裔學生都是內向的書呆子，華裔搶走了太多賺錢的工作……
“過去這些刻板印象，讓我們在學校和工作錄取時都遭遇了隱性的歧視政策，比如門檻比其他族裔更高，或是超額完成了任務卻被認為是理所當然。現在我們意識到，如果我們自己不發生，不起來要求改變現狀，那麼這種歧視就很難改變。就像現在，如果我們再不說話，連用筷子吃家鄉飯菜的權利都要被剝奪了。”
越來越多的華人站出來說話，有各行業的知名人士，也有無名小卒：“對華人的不公平沒完沒了，我們的言辭也一定會沒完沒了!”
駐英大使館公開轉發一篇華人學者的文章，大意是“很多華裔積極表達自我，追求自身的權利，尋找自己在英國的主人翁的地位。這對推動英國社會的公平正義，改變華裔形象具有重要的推動作用。”
除了華人，還有不少眼明心亮的有識之士加入了反對的聲浪。其中不乏熊貓飯店的客人，他們用自己就餐的親身感受，向公眾證明“許多看起來奇怪的中國菜，其實毫不可怕”，“實不相瞞，中國菜的食材搭配方式，拯救了不愛吃蔬菜的孩子家長”……
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