其實這一桌菜只有五花肉貴。沒收拾的豬頭和豬大腸白菜價，裡脊肉和排骨上面沒有一絲肥油比羊肉便宜一半。做米粉的大米是自家種的。青菜也是自家種的。煮湯的料不是山上尋摸的就是自家種的。放在長安這一桌得不少錢，在村里沒幾個錢。何況十來個人吃兩頓。
二郎見杜如晦還是不敢吃，叫秦叔寶和虞世南嘗嘗。接著二郎又解釋他收拾的乾淨，沒有腥味。
早課結束，二郎就叫鍾子孟和外甥女婿歇著，他把豬頭劈開，豬腦拿出來挑去薄膜和血絲。喜兒燉豬頭的時候放了很多姜和蔥跟以前一樣做，二郎今兒沒吃也相信就像帶著肉味的嫩豆腐。
秦叔寶不想嘗試，虞世南不好意思把勺子伸進別人碗中，哪怕此人是與他同處一室的杜如晦。
鍾子孟去廚房拿倆空碗，杜如晦把豬腦撥到碗中。虞世南嘗一口，豬腦的嫩滑在他意料之中，但乾淨的味道讓他很意外：「克明，可以嘗嘗。你不能大口吃肉，也不能一直喝湯喝粥。」
二郎：「你不吃給我。」
杜如晦瞪他：「激將法是我玩剩下的。」
鍾子孟笑著解釋二郎喜歡吃豬腦。以前他只能吃魚肉或肉糜，喜兒為了給他改善口味時常做豬腦。有幾年無論誰殺豬都把豬腦送過來給他補身子。
虞世南：「豬腦也可以補身體？不是吃什麼補什麼？」
言外之意杜如晦無需補腦，他不想吃就算了。
二郎：「我問過大夫，可潤肺，可安神，可補腦。大夫也提醒我們好東西也不能天天吃。」
這個道理虞世南懂，補多了肝火旺極有可能補出血。
杜如晦一聽對身體好，挖一勺，閉上眼睛塞嘴裡。
喜兒嗤笑一聲，心說戰場上血肉模糊都不怕，怕豬腦？還是杜相嗎。
二郎提醒喜兒先用飯。他問杜如晦：「如何？」
杜如晦：「有點膩。但沒有腥臭味。」
二郎：「那你給伯施吧。別吃吐了。另一個晚上煮給小薇吃。」
小薇拒絕：「我不吃。」
虞世南把碗移到他面前就說他不嫌棄。
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