但是，阿誠在把羊頸肉切成肉片的時候，卻故意沒有切斷，只切到五分之四的位置就不切下去了。這樣一來，肉塊最下方的一部分便仍然保持著連接的狀態。
切成這樣之後，阿誠將羊頸肉塊翻了個身，沒有切斷的那一面朝上。他重複之前的步驟，又把這一面也切成了薄片。同樣的，這一面故意也沒有切斷，而是留了約有一指厚的部分連在一起。
接下來，黎錦本以為阿誠會給羊頸肉塊再翻個身的，但他並沒有這麼做，而是調整了一下肉塊的朝向，讓之前豎著被切割的部分，變成橫著對著自己的朝向。
阿誠又動手切起了轉過身的羊頸肉，當然，這次也是照例沒有切斷。
直到這一次，阿誠才用刀從下方挑著給羊頸肉翻了個身，挑了個斜著的位置繼續切片。不過，說這個行為是給肉切片，也只不過是因為與之前切肉的方式幾乎完全相同而已。羊頸肉被這樣切了千百刀之後，早已經算不得肉塊了。
最後，阿誠大概是覺得用刀給羊頸肉翻身、甚至只是轉個方向，都很麻煩吧？他乾脆直接轉動了案板來下刀。
這一次，他終於直接切斷了羊頸肉。每一刀下去，都是直接切到了案板上。這樣全部切斷一遍之後，阿誠又轉了一次案板，斜著切起肉來。
羊頸肉就這樣被切成了細碎的肉丁。
接下來，阿誠將菜刀翻轉了過來，用刀背開始剁肉。
他的這個舉動引起了黎錦的好奇，她不由得問道：「為什麼要用刀背剁肉呢？」
阿誠用溫和悅耳的聲音說道：「用刀刃剁的話，容易把案板剁出傷痕。案板損壞得快，倒還是小事；案板受傷之後，還會生出竹木的碎屑來。竹木碎屑這種東西會污染肉餡的，混進去的話，既不衛生又難吃，必須儘量避免這種事情發生。所以，要用刀背來剁肉。」
阿誠真是好聰明哎。黎錦差點就把這句話脫口而出了，但最終還是沒有說。
她莫名地不喜歡被人誇獎聰明，總覺得有一種被冒犯的不適感。
阿誠應該也是這樣吧？
不……黎錦又回想了一番她和阿誠的種種過往，忽然不能確定了。
似乎，阿誠聽了她的誇獎，會受寵若驚、甚至欣喜若狂，也說不定吧？
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第73章
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如果誇獎阿誠聰明的話，他的反應，到底是會在自己意料之中，還是會出乎意料呢？黎錦對此疑惑了起來。
哎呀呀呀……算了吧。考慮這種事情太複雜了，為了省點心，還是別想這些了。
黎錦果斷、乾脆地，放棄了關於這方面的思考。
因此，黎錦沒有說出「阿誠真是好聰明哎！」這句話，而是換了一句類似的讚嘆。
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