黎錦道:「我也沒吃過。那就是一般的石頭吧?我想說的意思是,這是一種只有調料,可以含在嘴裡吮吸的食物嘛,但還是有很多人去嘗試一番。可見……只要你調料調配得好的話,想來,就算只是用來拌牛馬皮,『嗍了』時也是會感到很好吃的。」
阿誠愣著,點了點頭,道:「阿誠大概明白將軍的意思了,『嗍了』原來是不吃、只吮吸這樣的食物啊。」
黎錦點點頭,道:「對啊。『嗍了』就是那個意思。」
阿誠疑惑道:「那麼,阿誠就想不通了……『石頭』在這裡存在的意義是什麼啊?好像……也不能增加什麼額外的營養吧。」
黎錦輕笑出聲,道:「這個問題,我也很想知道啦。我倒是覺得,不如用湯匙或者筷子直接蘸著調料吃,這樣還比較爽快。」
阿誠道:「阿誠也和將軍的想法差不多。大概是因為,直接吃的話比較咸吧。」
黎錦點了點頭,道:「不說這個了。我打算給你做一碗『雞絲麵』。」
阿誠道:「將軍還會做麵條嗎?阿誠很榮幸。」
黎錦笑道:「我哪裡會做麵條啊?雞絲我做,你自己做麵條吧。」
黎錦的這番話,就連阿誠聽了,也不由得有些哭笑不得。
阿誠點點頭答道:「阿誠明白了。那阿誠就自己做麵條,配合將軍的雞絲來吃吧。」
阿誠的話,其實讓黎錦感到有些不好意思。但終究只能如此的話,也就只能先不去在意了。
做得好的雞絲麵,味道相當不錯。
但其實,雞絲麵也同樣是最好做的美味食物之一。
雞胸這種東西,在烹飪方式上,與雞蛋有一些交集或是相似之處。
比如說,雞胸也是煮老了就特別難吃。
所以,黎錦也想了一個和煮蛋幾乎一模一樣的烹飪方法,用來煮雞胸肉。
大火燒開之後,就立刻把鍋端下來,用鍋中剛沸騰的開水對雞胸肉進行燜煮。
相比煮雞蛋,燜煮雞胸應該數的數字,還要適量減少一些。
一般來說,黎錦都是數兩百個數就算好了。
數完之後,就把雞胸肉撈出來沖一下涼水,再用手迅速撕成絲狀。
撕碎固然不錯,但只是稍微撕一下,形成細絲的話,味道倒也是別具一格。
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