它的顏色典雅、質地細膩，看起來非常誘人。
甚至誘人到了，會讓黎錦覺得，這東西可以直接生吃的程度。
雖然，無論有多誘人，黎錦也沒有膽量直接吃這種東西就是了。
聽了黎錦的話，阿誠點了點頭。
「將軍，為什麼蛋清和蛋黃要特意分開來打發呢？」然後，阿誠又朝黎錦問道，「在阿誠看來，將軍的做法，很是令人迷惑不解，就好像是在徒然浪費時間一般。阿誠想不通，希望將軍能為阿誠解惑。」
黎錦想了想，整理了一番語言，緩緩說道：「蛋清與蛋黃分離後，打發起來會容易得多。蛋黃與蛋清不分離的話，雞蛋就打發不出那個效果了。所以雖然麻煩，但還是要分蛋哦。」
--------------------
第156章
========================
「原來如此，阿誠又漲知識了。」露出了仿佛恍然大悟一般的表情，阿誠如此說道，「將軍解答了阿誠以前就抱有的疑惑呢。」
「不用這麼想的啦。也許，『分開打發』這麼做根本沒有意義，只是一部分前人的習慣而已。」有些擔心是不是誤導了阿誠，黎錦哭笑不得地說道，「但是……如果蛋白蛋黃都混在一起、打發又失敗了的話，就一下子浪費了五個雞蛋，還是很讓人感到心疼的。所以，還是老老實實地分蛋打發為好，這樣比較保險嘛。」
黎錦說完這些之後，便把打發好的「蛋白霜」，倒進了稍早之前攪拌好的，由麵粉、蛋黃與葵花籽油調配而成的「蛋黃麵糊」之中。
然後，黎錦又把混合起來的「蛋黃糊」與「蛋白霜」，均勻地攪拌在了一起。
這麼做之後，黎錦便得到了一種濃稠細膩、淡黃色的糊狀物。
這種糊狀物，就是相當於「生日蛋糕」的「生胚」一樣的原料了。
黎錦把這種麵糊端了起來，儘可能均勻地澆在了鐵盤之中。她是按著鐵盤的容積，繞著圈去澆的。
這種淡黃色的麵糊，由於其中包含「蛋白霜」的緣故，流動性算是比較差的。質感上，不像一般的液體那麼稀薄，反而稱得上「挺拔」。
因此，在鐵盤之中，黎錦竟然可以用這種看起來是糊狀物的食品材料，徒手澆出一個餅狀、看上去接近圓形、但被澆注之後厚度和拳頭十分相近的形狀來。
阿誠看了，倒有些驚訝，讚嘆道：「這種麵糊的成型效果，真是意外的挺拔規整呢。」
「其實我也是第一次製作這種麵糊……真沒想到竟然是這個效果。」黎錦有些自豪地說道，「我去烤這個吧。嘗過之後，再稱讚也來得及。要是失手做出了不太理想的食物的話……算啦，那也沒辦法，人的運氣偶爾也會很差的。」
談論運氣的時候，黎錦當然感到很是心虛。
黎錦也會不由得覺得，唯獨自己，沒有資格把失敗歸咎於運氣不好。
正是因為黎錦的運氣一直都太好了的緣故，所以，一旦失敗的話……無論怎麼去想，也都是實力的問題了。