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另一邊在碗裡打上八個雞蛋,也加上鹽,加入麵粉後攪拌均勻,便得到了一碗濃稠度類似芝麻醬的糊狀物。

不論是蒸飯還是醃雞肉,都要一定時間才能完工。

這段時間裡,黎錦反正也不閒著,就開始折騰起剛買來的「椰子油」來。

黎錦把一部分椰子油從椰子裡倒出來,放在一個小碗裡作為「原材料」備用。

她先往碗裡加入了葛根粉、肉桂粉和薑黃粉,又加了一些鹽,然後儘可能地充分攪拌均勻。

之後,黎錦再用一個盤子當成蓋子,將小碗反扣了起來。

阿誠好奇地看著黎錦的行為,問道:「為什麼要把這些葛根粉、肉桂粉、薑黃粉以及鹽都倒進椰子油里攪拌呢?難道,這樣做的話,椰子油的味道就會變得比較好嗎?」

黎錦搖搖頭,道:「這麼做,當然不會讓椰子油或是其他油類的味道變好了。如果只是想讓油的味道變好的話,不如把薄荷、橘皮之類的植物搗碎混進去。」

話雖是這麼說,黎錦也確實想過要這麼做的。那樣的話,確實可以一定程度提升味道吧?

可是,薄荷、橘皮之類的東西,水分含量太高了。如果真的混在一起的話,會加速椰子油的變質的吧。

油有了水,就會腐敗得很快。

或許折中的方案比較好,當準備好調配過的椰子油之後,再另外準備由薄荷、橘皮這種植物搗爛出的藥膏,等刷牙的時候,一起放進去?

也許可以考慮,等之後再說吧。

阿誠道:「那麼,將軍為什麼要調配這種像是藥膏一樣的東西呢?」

「因為,這是『用來刷牙的藥膏』哦。」黎錦略帶自豪地說道,「葛根粉有保護牙齦的作用。而薑黃粉、肉桂粉,則能消毒消炎哦。而且,薑黃粉聽說還能使牙齒變白呢。」

阿誠驚奇地問道:「真的嗎?」

「那當然是真的了……」黎錦自信地說道,「等吃完了飯,我就來給你當場試驗一下吧。」

當黎錦調配完椰子油做的刷牙藥膏之後,剛才醃製的雞肉,應該也差不多入味了。

黎錦便開始準備做這道菜了。

先把醃製好的雞胸肉塊夾起來,在麵糊中打滾,讓其沾上儘量均勻的一層麵糊。

太稀薄的面衣,看一眼就知道,是達不到所希望的效果的。

但也不能太稠厚,太稠厚的話,夾起來就會往下流淌,也依然無法附著在表層上。

掛在雞肉或是其他肉塊上的麵糊,最好能剛好調配到不薄不厚的濃度。

烹飪過程中,應當使每塊肉表面都粘有麵糊,其中掛糊均勻為佳。

然後,黎錦清洗了鐵鍋,還用剛生好的火烤了一會兒,讓鍋里殘餘的水滴燒乾。

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