當糖漿被煮開後,會冒出很大的氣泡來。
從這時開始,就要高度注意鍋中的情況了。
就算經驗再豐富,在熬糖漿這種事情上,黎錦也從來不敢疏忽大意。
雖然一開始看起來,糖漿在視覺上,很像清水;但是熬著熬著,泡泡就會變得越來越小,從大泡泡變成小泡泡。
而且,在這個過程中,糖漿也變得越來越黏稠。
當原本近乎透明的白色糖漿,變成金紅色或金棕色的時候,就算是炒好了。
不過,如果等到糖漿顏色較深的時候,才停止加熱的話,那或許就有些太晚了。
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第173章
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糖漿這種東西,是很容易在加熱時糊鍋的。
所以,在持續沸騰的糖漿,顏色剛剛從白色變成金色的這一瞬間,黎錦就把剛炒好的花生仁都麻利地倒了進去。
倒進花生仁之後,持續翻炒的動作,是為了使得花生仁在糖漿之中能夠均勻分布。
當花生仁在糖漿中翻炒均勻、糖漿也越來越黏稠的時候,黎錦便迅速把花生仁連同糖漿一起、倒進了邊緣約有二指厚度的盤子裡。
盛入盤中之後,只要等待混合物冷卻下來,預想中的程序也就基本差不多完成了。
黎錦還在等待混合物冷卻的時候,阿誠則是姍姍來遲地回到了廚房。
「……好慢!」黎錦驚訝地問道,「阿誠,你之前在做什麼啊?為什麼回來會這麼慢呢?」
「因為,阿誠剛才用了很長的時間刷牙。」阿誠老實地說道,「第一次使用將軍發明的牙刷和牙膏刷牙,感覺很好,就簡直停不下來。」
「感覺很好?那是什麼意思?」黎錦聽得一頭霧水,追問道,「只是刷牙而已,這還能『感覺很好』?」
「阿誠覺得,用牙刷刷牙非常之方便。」阿誠想了想,又說道,「而且,將軍調配的這種藥膏,味道也很好,有種辛香醇厚的感覺。」
「辛香醇厚的感覺……真的嗎……」黎錦半信半疑地嘟囔了一句,又問道,「阿誠……你說,這種藥膏,該起什麼名字比較好呢?」
「這是用來『清潔牙齒的藥膏』嘛。」阿誠用燕子呢喃般的柔和聲音說道,「所以,阿誠覺得,叫做『牙膏』就挺不錯的啊。」
「『牙膏』嗎?聽起來還不錯呢。」黎錦對阿誠的建議感到頗為滿意,很高興地點了點頭,她稱讚道,「阿誠真的很擅長起名字啊。」
黎錦以為,這麼稱讚阿誠,對方應該會感到高興的。
但是,結果卻意外地事與願違。
應該是因為,走神的阿誠,其實沒有聽到黎錦的稱讚吧?阿誠並沒有變得高興。
反而,在看到黎錦製作出來的新食品後,阿誠只是露出了像是驚奇、又像是驚訝甚至驚嚇的古怪表情。
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