不過都開火炸東西了，謝雨青乾脆一次性炸上了許多，未來三四天的薄脆量都炸出來了。
最後一批薄脆炸好瀝乾油撈出來後，謝雨青不由得鬆了一口氣，可算是炸完了。
鍋里還剩下不少油，謝雨青也不浪費，就著這油給自己做了份炸串出來。豆腐、木耳、瘦肉、土豆塊、萵筍葉、粉絲結全都串成串丟進油鍋里炸一炸，最後撈出來，用自己炸的辣椒油和蝦醬調了個醬料，一份炸串就做好了。
考慮到張遷胃口大，謝雨青怕這份炸串不夠吃，還又炒了一份蛋炒飯出來。
「菜洗完切好了嗎？吃不吃宵夜？」謝雨青端這兩個盤子往院裡一擺，離開了廚房，外面似乎確是要涼爽許多。
張遷恰好切完最後一個榨菜頭，把它們都放進榨菜罐子裡，又將菜板給洗了，菜刀這些都給收拾好。
「我說怎麼聞到一股好濃的香氣，原來是青哥兒給自己開小灶了啊。」張遷扇聞著這香氣，忍不住打趣道。
涼風一吹，謝雨青這才感覺自己的食慾回來了，迫不及待的拿起一串木耳嘗嘗味道，一入口就是辣椒油那霸道的氣味，細品之下則是蝦醬的鮮和咸香。木耳口感又是彈脆的，這一口可是不可謂不滿足！
謝雨青辣椒油有些放多了，偏偏木耳上裹的醬料又多，他猝不及防被辣到了一下，連忙拿過水杯灌下一大口，這才感覺到好些了。
茶壺裡裝的水就是刺莓果醬水了，不僅紅艷艷的好看，還酸酸甜甜的，好看又好喝。早上沖的刺莓水現在都攤涼了，喝起來甜滋滋涼絲絲的，拿來和炸串一起吃，別提多相配了。
「什麼叫我給自己開小灶啊。我這不是問過你吃不吃了嗎？不吃拉倒！」謝雨青放下木耳串，又拿起豆腐串咬了一口。
這些食材都是家裡有的，至於豆腐更是晚上涼拌的時候剩下來的。此刻把它切成方塊下鍋炸了，外表金黃焦脆，內里卻又是多汁柔軟又入味的，別提多好吃了。
「吃，青哥兒都問過我了，我怎麼能不給面子不吃呢。恰好我現在也有些餓了！」張遷看謝雨青吃的歡樂，也學著謝雨青的模樣拿起一串土豆，吹一吹然後擼起串來。
土豆就是最完美的食物，不同的形狀都能有不同的口感滋味，切成片的土豆炸串又焦脆又入味，炸脆的邊緣頗有幾分薯片的口感和味道，內心卻又是有些粉糯生脆的。
張遷嘗一口眼神就亮了，尋常的土豆竟然還能有這種滋味。
「這個……」張遷想了半天沒想出怎麼形容眼前這些串起來的食物。
「炸串。」謝雨青順嘴接道。
「對，炸串。」得了答案的張遷又在嘴裡念叨幾句，總算是把這個名稱給叫順了，「我們要推出的新吃食就是這個叫炸串的吃食嗎？這個串起來的方式倒是新穎有趣，味道也好。」