五百兩銀子！
武大娘和武鵬等人呆若木雞。
他們賣了這麼多年燒餅，從沒敢想過有一天他們能賺五百兩銀子！
只有梅娘神態自若，輕輕推了推瞠目結舌的武大娘。
「娘，這豬頭肉雖賺錢，可是做起來也怪麻煩的，陳叔若是誠心想買，要不就賣給他吧。畢竟鄰里街坊的，互相幫助是應該的。」
陳清今日算是領教了梅娘這張嘴了，他吃了這麼大的虧，還要花五百兩銀子去買豬頭肉的配方，到最後還要倒欠武家一個大大的人情。
俗話說，人在屋檐下，不得不低頭，他雖然覺得心裡不舒服，可是這個虧，他咬碎牙根也得吃。
武大娘回過神來，努力板起了臉。
「要不是心疼你們幾個孩子累，這麼好賣的豬頭肉，哪裡能便宜了別人！」武大娘故意抱怨了幾句，才對陳清說道，「你要買就快去取銀子，不買就算了！」
陳清好不容易磨得武家同意賣配方，哪裡還敢磨蹭，聞言連聲答應，飛一般地回家去拿銀子。
與此同時，梅娘則讓武鵬武興去請鄧老爺子等幾個里老人過來，做個見證。
不是她太過小心，實在是這陳清做的事太不厚道，她們一家寡母的，要是被騙了或者被訛上，到哪兒說理去？
還是讓里老人過來，他們當面立下契約，日後有事也有個人證。
鄧老爺子聽說武家要賣「祖傳秘方」，還當是她們日子過不下去了，著實勸說了幾句。
無奈武大娘和梅娘已經決定了要賣，鄧老爺子勸不動，只得罷了。
陳清也怕再出差錯，回家另請了保人一同前來，當著鄧老爺子和保人的面，兩家寫下契約，陳清給武家五百兩銀票，梅娘則把真正的配方寫下來，交給陳清。
為了讓陳清放心，梅娘還讓武鵬去陳家，手把手教陳清做豬頭肉。
她的原則就是，錢到位，服務也到位。
十兩銀子和五百兩銀子的服務，那能一樣嗎？
武鵬跟著陳清到了陳家，陳清早已備下豬頭，兩眼不錯地盯著武鵬做。
他心疼銀子，私下難免抱怨了幾句。
武鵬按照梅娘教的，只推說自己不認識那麼多調料，又是才認字沒多久，難免有寫錯的地方，絕口不提是梅娘教他寫的配方。
如今錢也花出去了，陳清只能自認倒霉，收起心認真跟武鵬學做豬頭肉。
這邊武大娘收起銀票，鄧老爺子等人見事情完了就要走，梅娘忙出聲挽留。
「因為我們家這點兒小事，勞動幾位老爺子大熱天的跑一趟，我們很是過意不去，還請各位略坐片刻，容我做幾個小菜，以表感激之意。」
鄧老爺子連連擺手：「都是我們應該做的，算不得什麼大事，你們一家不容易，有好吃的還是自己留著吧。」