武大娘點點頭，忙把菜端到桌上。
眼看著武家人一個一個盤子端出來，鄧老爺子等人都連聲說太客氣了。
風乾雞，蒸魚塊，把子肉，幾個素菜涼菜，一壇葡萄酒，已經把桌子擺得滿滿當當。
待看到武大娘又端出一盤熱氣騰騰的食物，鄧老爺子忍不住了。
「武家的，你叫梅丫頭別再做了，這些我們都吃不完呢！」
武大娘笑道：「就這一個菜了，鄧老爺子，家中無男子，鵬兒興兒又太小，恕他們不能上桌陪酒了，請各位慢用。」
鄧老爺子等人都知道她是寡婦要避嫌，自然無人責備武家一家婦孺不知禮數，紛紛點頭致謝。
武大娘才一進屋，眾人的目光就落在她剛剛端上來的那盤菜上。
第036章 滷煮火燒
紅褐的雞胗, 潔白的豬肚，都被切成拇指半大小，上面刻鏤著整齊細密的花刀, 經過熱油的爆炸, 肉塊如花朵般綻放, 一紅一白，錯落有致, 美不勝收。
細膩粘稠的湯汁灑落在肉花上, 油炸過的蒜末香氣絲絲沁入, 將菜餚的香味激發到了極致。
這是個什麼菜, 怎麼他們從沒見過？
桌上唯有鄧老爺子年紀最長，他看大家都盯著那盤菜咽口水，便道了一聲「請」，先拿起了筷子。
夾了一塊雞胗入口，他不由得怔住了。
經過大火炒制的雞胗脆嫩可口，輕輕一咬，鮮美的湯汁便如珠玉般在口腔中爆開，仿佛不用怎麼咀嚼, 就滑下了肚。
他不敢相信自己的舌頭, 又夾了一塊豬肚吃下。
原本口感韌道的豬肚油潤爽口，風味絕佳。
無論是雞胗還是豬肚, 都與他們平日嘗到的味道完全不同，吃起來嬌嫩脆爽，妙不可言。
不止鄧老爺子有這樣的感受，在座的人們只吃了一口, 筷子就都停不下來了。
不過片刻功夫，一盤油爆雙脆就被他們吃了個精光。
直到這時, 他們才想起來喝酒這回事兒。
啜上一口冰涼涼的葡萄酒，眾人不約而同地舒了口氣。
這滋味兒，絕了！
油爆雙脆沒吃夠，還有其他菜呢。
把子肉噴香酥爛，素菜鮮嫩多汁，涼菜解膩爽口。
眾人一口酒一口菜，吃了個不亦樂乎。