「您這個學官當的可真是, 比啟蒙先生還累人呢。」宗余氏忍不住抱怨道, 「是哪個小秀才這麼不懂事, 天這麼晚了,還拉著您問個不停。」
宗大人擺擺手,說道:「罷了罷了,問那麼多幹什麼,又沒耽擱多久……」
宗大人走到桌旁,看到那一桌整齊又精緻的席面,不禁呆住了,一時竟忘記了自己要說什麼。
「就咱們老兩口吃飯, 又是在家裡, 你弄這吃一看一的席面幹什麼?真是浪費!須知……」
「須知君子當儉以養德!」宗余氏笑著打斷了他的話,把他讓到席間坐下, 「這哪是看席,你仔細瞧瞧,這就是吃的席面!」
宗大人吃驚地睜大了眼睛,低頭看了看, 才發現眼前這席面雖然精緻無比,裡面卻當真是各種菜餚。
紅褐色的東坡肉放在白瓷盤子中, 旁邊是一朵雪白翠綠的黃瓜花。
金黃色的雞肉放在一片碧綠的荷葉上,四周以紅蘿蔔雕出的花邊為裝飾。
芡汁厚重的魚放在長盤上,周邊以黃瓜皮雕成細細的水草,用紅白蘿蔔雕刻成蓮花形狀,那魚鰭直直豎著,仿佛還在水中遨遊。
宗大人依次看過去,只覺得每一盤菜都精美絕倫,宛如一張張立體的工筆畫,讓人捨不得用筷子去破壞。
「秀珍,你是怎麼想出這個主意的,真是有心了。」宗大人點點頭,讚嘆地說道。
宗余氏撲哧一笑,說道:「我都五十多歲了,哪裡還有這樣的心思?這是那廚娘安排的,我方才看見也吃了一驚呢!」
「噢?那廚娘竟有這樣靈巧心思?當真是難得!」宗大人更驚訝了,忍不住誇讚道。
宗余氏把筷子遞給他,說道:「老爺快吃吧,再不吃,菜都要涼了。」
宗大人笑道:「好,咱們嘗嘗這菜做得怎麼樣?」
他看了看桌子上的菜,第一筷子先夾了一塊雞肉。
這雞是一整隻,方才他還想著怎麼不切一下,這一隻雞整個端上來,只怕吃起來要有些費力。
誰知他只是用筷子輕輕一戳,那雞肉便應聲而落,讓人意想不到的滑嫩。
宗大人把一塊雞肉放入口中,目露讚賞之色。
「滑而不膩,酥而不爛,味道不錯。」
接著他又嘗了嘗東坡肉,八寶豆腐,油燜嫩筍等菜,都是讚不絕口。
宗余氏拿起酒壺,給他倒了一盅酒。
「老爺,這是咱們家鄉的金華酒,你嘗嘗。」
宗大人把筷子上的蛋餃吃完,拿起酒杯抿了一口。
「好,這酒配這菜,正好!」
見他高興,宗余氏也笑了。
「老爺,你怎麼不吃魚啊?」
看宗大人的筷子總不離東坡肉和荷葉雞,宗余氏忍不住問道。
