數九寒天的，滿子的幾個堂叔卻走得滿頭是汗，梅娘見了著實過意不去，請他們先進屋喝口茶水再走。
幾個人卻連連擺手回絕，說是給南華樓送過牛肉，他們還要趕著把牛筋和牛皮等物送去官府，那些都是軍需物資，可不敢耽擱。
送完了牛筋牛皮，他們還要趕去牛馬市買合適的牛，免得誤了來年春耕。
梅娘知道他們是真忙，只得讓夥計給他們拿了些香腸風雞烤鴨等物，當做答謝。
看著夥計們背著扛著一塊塊牛肉送入冰窖，梅娘仿佛看了一堆堆的好吃的。
想在古代吃個牛肉真是太不容易了！
送走了滿子的幾位堂叔，梅娘就進了冰窖。
沒有了外人，她再也掩飾不住臉上的笑容。
如今天氣冷，牛肉早就被凍得硬邦邦的，再加上有冰窖，足夠她吃上好幾個月的了。
牛肉、牛排骨、牛腱子、牛腩、牛雜，都能做好多好吃的呢。
梅娘在冰窖里看著堆積如山的牛肉，簡直捨不得移開視線。
她在這裡看牛肉看得津津有味，外頭四九找她卻快找瘋了。
又來了幾個要緊的客人，點名要吃梅娘親手做的菜，四九在樓上樓下都找不到人，好不容易才從一個搬牛肉的夥計口中得知，梅娘去看牛肉了。
四九無奈，只得火速奔了過來。
聽到四九的呼喚，梅娘才依依不捨地從冰窖里出來。
「梅姑娘，崔侍郎一家人都來了，他家幾位小姐點名要吃你做的鍋包肉呢！還有馬將軍把他家那幾個姨娘都帶來了，幾個姨娘因為誰挨著馬將軍坐的事在樓上雅間吵翻了天，馬將軍說趕緊請梅姑娘做幾盤糖醋魚，好好安慰一下那幾個醋缸子！」
這樣的事每天都有發生，梅娘聽了並不著急，只覺得好笑。
「雲兒的糖醋魚做得跟我一模一樣，你叫雲兒做了送上去就是，再讓桃娘給我備料，我換件衣裳就過去。」
梅娘囑咐了幾句，四九連聲答應，聽完了之後卻還不急著走，依然跟在梅娘身邊。
梅娘察覺不對勁，轉向他說道：「還有什麼事？」
四九猶豫了片刻，說道：「前幾日，對面醉仙樓的東家回來了。」
「史延貴？」梅娘一怔，不由得停下了腳步。
提起醉仙樓，梅娘才想起來自己開南華樓的初心。
當初因為史家要設計偷她的菜譜，反被她將計就計，雖然史家沒討到便宜，可是這口氣她還是咽不下去。
所以當初想開新酒樓的時候，梅娘第一個想法就是開在醉仙樓對面，跟醉仙樓正當光明地競爭。