顧南簫又對祁鎮說道:「表哥想來還有事,不如咱們就此別過。」
祁鎮萬萬沒想到顧南簫居然出言要打發他走,又是好氣又是好笑,對梅娘越發好奇起來。
「南簫你記錯了,我什麼時候說有事了?你不是說要嘗嘗法華寺的素齋嗎?這會兒住持也來了,咱們這就過去吧。」
金戈帶來的住持便合掌稽首,說道:「鄙寺的素齋能入了貴人的眼,是鄙寺的福分,齋堂在那邊,請各位施主隨老衲來。」
梅娘還想要推辭,道:「不必了,我們這就要回去了——」
顧南簫微笑地看著她,說道:「法華寺的素齋是極有名的,你難得出來一趟,難道不想嘗嘗嗎?說不準還能對南華樓的菜色有所幫助。」
「再說,」他看了一眼武大娘,道,「你們既然是來進香的,今日自然應該吃素,方才能讓佛祖看到你們的誠心。」
武大娘和娟娘從未見過顧南簫如此和顏悅色的模樣,一個個都看傻了眼。
尤其顧南簫後面那句話,簡直說到了武大娘的心坎里。
「是啊,梅兒,咱們來了都來了,就吃過齋飯再走吧。」
「二妹走吧,一起去嘗嘗這裡的素齋,聽說他們連豬油和雞蛋都不用呢,我還真想知道他們是怎麼把菜做得那麼好吃的!」
被武大娘和娟娘攛掇著,梅娘只好跟在顧南簫身後去了齋堂。
眾人被住持引著去了齋堂旁邊的一間小屋,祁鎮便徑直去了上首坐了。
住持知道顧南簫的身份,身份能在顧南簫之上的,只怕京城裡也沒有幾個人,見祁鎮氣度不凡,態度越發恭敬。
「鄙寺簡陋,只怕慢待了各位施主,不過鄙寺的五香豆乾、素鵝素雞、野山菌這幾樣也算是小有名氣,貴人們不妨嘗嘗看。」
祁鎮卻只是隨意地點了點頭,說道:「那就來這幾樣吧,對了,你們這裡有沒有素蟹黃?若是有的話,就來一份。」
住持一愣,想了想才說道:「這位施主說的素蟹黃,想是用鹹鴨蛋黃炒制而成的吧?鄙寺乃是佛門清淨之地,凡是牛奶、蛋類和蜂蜜這些都是不能取用的。」
「不是用鹹鴨蛋做的……」
祁鎮擺了擺手,只是自己也說不出素蟹黃的做法,待看到一旁的梅娘,他忽然想起了什麼,連忙轉向梅娘。
「梅姑娘是酒樓的東家,想來應該聽說過素蟹黃吧?」
梅娘見他主動跟自己搭話,便說道:「聽說過的。」
她見祁鎮和顧南簫都看向自己,只得詳細解釋了幾句。
「這素蟹黃乃是蘇杭一帶傳來的,如蘇州的西園寺和杭州的淨慈寺都有素蟹黃做成的菜和素包子,聽說是用姜、猴頭菇、胡蘿蔔泥、土豆泥,以及糖醋調味製成的,因其鮮美的滋味和細膩的口感很像蟹黃,因此才被稱為素蟹黃。」
