“豬頭有人要嗎,沒人要給我,我就好這一口。”
“我這塊里有這麼大的骨頭,骨頭多重啊,我這不吃虧了嘛。”
大家你一言我一語,吵的丁槐山腦袋疼,他拍了拍桌子,大聲吼道,“都別吵,給什麼就是什麼,忘了沒飯吃的時候了?讓你們吃的太飽了是不是?沒事兒窮折騰。”
“一頭豬難不成都是前腿,後腿不用長了?都不要那就都別分了。”
吼完,他喝了口水潤潤嗓子,又開始和顏悅色的安撫大家的情緒。
“一家家排隊按順序領,咱們爭取每家每戶都公平對待,骨頭多的搭一塊肥肉,想要豬頭的登記一下,讓會計看看多少人要,怎麼分咱們商量著來。”
兩小時宰豬,分肉花了三個多小時,董佳慧懶得聽菜市場般的喧鬧聲,領了豬血後主動請纓先端回去,走之前還不忘提醒婆婆下水的事兒。
“你放心,我不會忘的。”
事實上,要不是佳慧提醒,張巧兒還真給忘了這事。
佳慧端著豬血到家後的第一件事就是在豬血里加了一勺食鹽並攪拌,好讓豬血逐漸凝固起來。
接著,她迅速舀了兩勺糯米,洗淨後用清水浸泡,浸泡過程需要半小時左右。
這個過程中佳慧把需要用到的調味料備好,蒸鍋洗乾淨備用。
糯米泡好後放入蒸鍋蒸煮,待糯米煮熟後將其倒入豬血中攪拌,切成長條狀後用長竹籤穿過,再次放入蒸籠內蒸至熟,這時候就是可以實用的豬血糕了,吃的時候無論是蘸醬油還是蘸辣醬味道都非常的好。
董佳慧倒了點醬油自己試吃了一下,又香又糯的口感,是自己小時候吃過的那種味道。
一口還沒吃完,張巧兒領著一家人回來了。
“哎,臭死了,趕緊扔那邊去,這東西要回來幹什麼,這麼噁心誰吃啊?”
原來張巧兒跟丁槐山開口要下水,丁槐山不僅給了豬肺豬肚,還有兩根豬大腸,張巧兒讓鄭月芬提著,鄭月芬一路上聞著那味是真的要吐。
“媽,美香,我已經做好豬血糕了,你們要不要來嘗嘗?黑蛋石頭你們也過來。”
聽到有吃的,幾人都高興的往廚房走去,特別是黑蛋石頭,像子彈頭一樣沖了進去。
董佳慧沒喊鄭月芬,她現在跟鄭月芬的相處就是井水不犯河水,我也不跟你吵不跟你鬧,我就把你當空氣,這種無視的態度常常讓鄭月芬感到屈辱,可想發作又找不到合適的理由。
就像這會兒,大家都去廚房吃豬血糕了,鄭月芬自然也想吃,哪怕佳慧沒喊她也無法阻擋她想吃的心,心裡不痛快,行動上卻跟著大家一起去了。
