之後便是將整張的豆腐皮改刀切成絲，拿了一個大一點的瓷碗盛上，等著香椿處理好之後放一起拌。
將上午從雜貨鋪買的一指長的小香腸拿出來改出花刀，再切了一些蔥絲和蒜末。
砂鍋里的粥煮開了，阿恬打開蓋子放了下氣，隨後又蓋上改成小火慢慢熬煮。
熬粥也不是個急性子的活，需要等到底部的火焰撫慰過鍋中的每一粒米，讓它們舒展開花，將一身的精華與水融合，方才能夠煮出粘稠濃香的味道。
接了一盆冷水放到水池，將拿出的冰塊倒入水裡，做好這一切，另一邊的水也煮開了。
阿恬將香椿芽放了下去，仔仔細細盯著它們的變化，待剛剛變綠，便從鍋中迅速撈出投入冰水裡。
翠綠的新鮮生命，容不得一絲一毫的馬虎。
還沒有加入任何的調味料，香椿獨特的味道逸散在青森小館中，除阿恬之外的四條生命都忍不住吸了吸鼻子。
阿布和甜甜自然是嫌棄，阿紙聞到後滿臉好奇，唯獨不知從何處來的老奶奶陶醉的狠狠吸了吸鼻子。
等待香椿冷卻的過程中，阿恬取出了一點豬油渣，用刀背壓成了歲末，分了三個小碗裝在裡面，等一會兒粥熟了拌在裡面直接吃就可以了。
冰水裡的香椿芽走在了春季的時裝秀梯台上，紅綠的漸變色讓整個秀場席捲出了一場名為『春』的風暴，也正是這剛剛好的春，讓阿恬瞅准了時機，從冰水裡將這些特殊的『模特』取了出來。
一部分抹成稍大點兒的細小碎段，用來拌豆腐絲；另一部分抹成細碎的香椿末兒，用來做香椿雞蛋卷。
將蔥絲、蒜末還有切好的香椿碎段放入盛著豆腐絲的大瓷碗裡，在加入鹽、味精、白糖、生抽、一點點耗油和醋調味兒，這道香椿芽拌豆腐絲兒就做好了。
阿恬盛出來三碟放到一邊，繼續做剩下的菜。
為了偷懶，小香腸就用煎香椿蛋卷的方形平底鍋一起煎了。
改好刀的香腸在滋滋響的油里炸開了花，許久沒有聞到的海克斯科技的味道橫叉一槓，讓青森小館裡的所有生物都為之一振！
阿紙冷漠的神色難得動容：「這是什麼東西，竟然能蓋住正當年的香椿芽的味道？」
阿恬忍不住『噗嗤』一聲笑了。
正當年的香椿芽……阿紙的形容，真是詭異得可愛啊！
第10章
本來想就用煎好香腸的平底鍋煎香椿雞蛋卷，但現在看來，海克斯的科技過於硬核，阿恬還是洗了鍋。
早知道先煎蛋卷再炸香腸了，用同一柄鍋本想偷懶來著，結果也沒能省去洗鍋的麻煩。
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