將綠色的面絮揉成麵團，蓋上塑料薄膜放到一旁醒發。
紅豆餡兒還在壓著，阿恬拿出剩下的十幾個鹹鴨蛋開始剝殼。
「這個我會，我來幫你吧！」小春從椅子上跳了下來，繞到操作台裡面幫阿恬。
小杏絞了會兒手指，最終也下定決心：「我、我也來幫忙！」
老者樂呵呵的看著三個少女在那裡忙碌，悠然的喝著茶，只覺得，能夠存於世真的真的太好了。
能夠遇到青森小館也真的太好太好了。
這樣想著，老者的眼睛已經眯得快要閉上了，臉上的慈愛越來越多。
阿恬沒看到，正指揮著兩位新手少女剝蛋殼。
「對，剝完了蛋殼再掰開蛋清，將裡面的蛋黃取出來。」阿恬指揮小春，「不要太用力，爭取取完整的蛋黃。」
小春小心翼翼的。
她從未做過這樣的事情，新鮮與緊張感令她全神貫注，跳脫的少女變得認真而仔細，阿恬倒是對她有些刮目相看。
小杏那邊就簡單多了，她被分配到了剝松花蛋的工作。
不過令阿恬意外的是，看似細膩的小杏竟然還沒有小春仔細認真，松花蛋黑色透明的蛋清經常同蛋殼一起被扒下來。
淚汪汪的少女看了過來，阿恬笑著安慰：「沒事，松花蛋不用剝得很完整。」
小春好奇：「話說，青團這個東西，還用得著這個叫松花蛋的嗎？老實說，我對這個味道……」
松花蛋這個東西雖然比之香椿、臭豆腐之類的要容易接受一些，但也有人會不喜歡。
「一會兒你嘗嘗就知道了，不喜歡可以換別的。」阿恬沒多做解釋。
小春對於食物種類的認知可以算得上匱乏，一切沒有實物的解釋都是徒勞，等成品放到她的面前，可能不用解釋，自己就會主動動筷子了。
足夠的紅油省去了炒制鹹蛋黃的麻煩，阿恬小心翼翼的將這些蛋黃放入碗中，甚至讓小春連紅油都沒有放過。
做完了這些，阿恬伸手戳了下泡在水裡的肉餡兒。
豬肉餡兒是在決定做青團的時候從冰箱裡拿出來的，放在涼水裡化著，希望在青團上鍋蒸的時候，解凍到可以調製的程度。
那邊紅豆餡兒壓好了，阿恬打開了蓋子，放入蜂蜜，調到收汁的那一檔，開始戳豆餡兒。
紅豆沒有去皮，豆皮紮實的香味會凸顯豆沙綿軟的程度，是唇齒沉溺綿軟的觸感時，觸發更加干醇的香氣。
汁收到能夠將豆沙搓成球的程度就差不多了，將鍋子端到一旁晾涼，阿恬拿出麵粉和一個機器又開始和面。
這下，連老者都看不明白了。
「你又要做什麼？」老者微微探著頭，皺眉等著阿恬的動作。
「青團算茶點，晚飯總還是要吃的吧？」阿恬頭也不回背對著老者講。
三人恍然大悟，對哦，茶要喝，飯也是要吃的。