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好奇怪,明明誰都沒有吃過松花蛋餡兒的餛飩,可現象中的滋味不知怎地就出現在了腦海中。

石灰遇水激發出的白煙燻烤著晾曬在房檐下的豬後腿肉,幾隻鴨子在旁邊啄食水池裡的魚蝦水草,一旁的蘆葦里,十幾枚鴨蛋浸潤了日光足夠的溫度,正等著被發現。

滋啦。

扁尖碎末被下入了點了少量油的油鍋里,鹽分與鮮香被熱油激發了出來,阿恬拿起木鏟開始翻炒。

待扁尖煸製成金黃色,阿恬往鍋里倒入開水,蓋上鍋蓋大火燒煮。

摒棄了慣性思維之後,阿恬豁然開朗。

湯底不必糾結於是否用棒骨之類的進行熬煮,也不要因用了白水煮餛飩而感到惋惜。

素高湯之流已然成為了烹飪方法的新貴,只不過曾經的阿恬哪怕知道也沒有在意過。

若不是山野心心念念春日遺留的味道,還沒有辦法激發出廣闊寬域的思考模式,便會錯過這份妙不可言的搭配。

再次感謝山野。

果然,只有相遇,才能產生靈感的碰撞,擦出奇思妙想的火花。

沉浸於想出新辦法熬製煮餛飩的湯汁的阿恬快樂的哼著歌,依舊是不知名的調調。

風吹響哪裡,心就跟著去到哪裡,歌聲攜取一路的風景,清涼又溫暖。

正在聊天的四人停下了交談,安靜的聽著阿恬的歌聲。

北風第一次攜帶著日光的氣息,捲曲的嫩芽頂開樹皮向空中散步的雲朵招了招手,五色繽紛的花朵脫掉了外套,輕盈的在枝頭起舞,封閉的冬葉抖落了塵埃,在細密的春雨中洗了個澡。

微涼的夜,暖黃的光,火焰與沸水的聲響,油與麥子厚重的香味,艾葉與紅豆清甜綿軟的味道……

湯汁熬到發白,阿恬將又白又胖的餛飩下入水中,再加入適量的胡椒粉。

餛飩飄起來之後,阿恬加入適量的菌菇精,嘗了嘗,又放了點鹽。再煮個三分鐘,將蛋花飛入鍋中,倒入香油撒入香菜,關火蓋蓋悶上一小會兒,松花玉米餡兒的餛飩就算是大功告成了。

阿恬給每個人都拿了一個大碗,至少能盛十個大餛飩那種。

熱氣騰騰的餛飩放到面前的時候,四人的動作竟統一的先深深對著熱氣吸了口氣。

好香。

率先聞到的自然是香油的味道,緊接著就是被熱熏出來的香菜特有的清香味兒,再然後……

再然後,竟然沒聞出來松花蛋的味道?

老者的表情有些奇怪,他用勺子蒯了一個餛飩上來,低頭聞了聞,隱隱約約的能聞到一點兒,但也不是想像中那種獨特的撲鼻味道,更多的反而是咸鮮的味道。

阿恬背對著四人給自己盛餛飩,沒看到他們的動作,一邊盛還不忘提醒:「小心燙,這個真的燙!」

於是已經張開嘴的小春和小杏開始對著餛飩呼呼的吹氣,不時用嘴唇試著溫度。

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