春秋挖根夏采草,漿果初熟花含苞。」
白寧聽徐瑾瑜背諺語聽的入神,竟忘了看腳下,踩上苔蘚腳下一滑趔趄了一下,他趕緊抓住旁邊的一棵樹才算是沒有摔倒。
「小心。」徐瑾瑜驚呼道。
白寧拍了拍手上的樹皮碎屑,「聽徐醫士背的諺語太精彩,一時出神了,這諺語總結的很是精煉,朗朗上口,便於記憶。」
說罷他一看他方才手扶的那顆樹旁的嫩芽,招呼道:「徐醫士,來,先給你看看南山一個地道草藥,就是這二三月份採收的藥。」
白寧蹲在地上,跟徐瑾瑜介紹道:「這個就是南山的黃精,三月生苗,高一二尺左右。」
徐瑾瑜也在一側蹲著,看白寧用鏟子挖著嫩葉周圍的土,「這個我知道,因為荒年可以作為糧食,所以又叫做米脯,其葉似竹,兔、鹿均食,故也叫菟竹,鹿竹。黃精花、葉、根均味甘,性平,無毒。其花可補各種虛損,止寒熱,填精髓,殺蟲。其葉可補五勞七傷,強筋骨,耐暑寒,潤心肺。」
白寧將周圍的土慢慢刨開,補充道:「南山的黃精莖杆高大,根莖似雞頭,所以又叫雞頭黃精,二月采根陰乾用。其根可補中益氣,除風溫,安五臟。」
徐瑾瑜觀察著黃精的葉子,確實宛若竹葉,但是比較短一些,也不尖,兩兩相對長著,因是多年生的,此時黃精剛發芽不久,其枝葉只不過一兩寸,但是土下邊的根部確實很大,結的一串一串的。
周圍的土刨的差不多了,白寧在旁邊撿了一節枯枝,輕輕撥著黃精根部的土,給徐瑾瑜介紹到:「黃精長在土質比較鬆軟的地方,它的根是橫著長的,通常發現一株在周圍就會發現很多。」
徐瑾瑜按照白寧說的,在附近找了找,果然發現許多株黃精。不過他們的目的不是單采一種藥材挖很多,而是為了找更多的藥材,所以就采了幾株作為樣本,放到了侍衛的竹簍後繼續向前走。
徐瑾瑜看到旁邊有一棵高高的樹,上邊的樹皮有一圈圈切割掉的痕跡,她停下用刀子劃開樹皮,看到有白色粘液,便問白寧:「這個可是杜仲?我看這個樹皮切開有白色粘液沾到刀上。」
白寧停下來,看了看枝頭上發芽的樹葉,又用手撕開一點樹皮,「正是杜仲,除了南山這裡櫟陽的杜仲也很有名,樹高數丈,形似辛夷,杜仲的皮還有樹葉被折斷後,均有白絲相連。其葉和皮均可入藥,剛長出的嫩芽也可食用。」
徐瑾瑜看著高高的杜仲樹,惋惜道:「我知道杜仲葉可壯筋骨,強意志,就是這株太高了,不好采其嫩芽,我們可以往前看看,有沒有矮一些的,采一些來吃。」
白寧聽她這麼說,調笑道:「這山中能入藥的不少,能吃的也很多,乃是藥食同源,徐醫士若是想嘗個鮮,那能做到日日不重樣。」
徐瑾瑜邊割著杜仲樹的皮留樣,邊說:「我也是奇怪就喜歡吃些野菜呀什麼的,尤其是這春日的野菜感覺尤其的新鮮,今日第一日上山探路,我們倒是可以采一些野菜,回去後我給你們做個拌野菜。」
