露微:「這樣也好。」
孟蝶道:「明兒你們去通知范嬤嬤,再去定做三個烤爐,給府里兩個,給榮掌柜那邊安排一個,這次務必要給銀子,順便拿幾個麵包給老師傅送過去,告訴他我們準備賣方子的事兒,順便提醒他,他也可以賣技術。」
露微笑道:「這個法子好,咱們真把方子賣給幾大家,這烤爐的需求實在是大,老師傅一個人哪能做得完?倒不如把關鍵的技術也賣給幾大家,他也能輕鬆也能賺銀子。」
孟蝶頷首:「杏黃,這幾天你在研究研究,這麵包上弄點肉鬆堅果碎啥的,還有奶油,明兒弄出點奶油,試試奶油麵包。」
杏黃皺眉:「用牛奶做?不過莊子那邊買的牛少,牛奶不多,羊奶的膻味兒太重了,奶油又膩的慌。」
孟蝶想了想,現在她確實只有羊奶多:「要不明天製作出奶油來后里面放杏仁煮一開,去去膻味兒,然後我再想想。」
杏黃:「那也行,明兒我試試。」
孟蝶又想起一件事:「我們這邊今兒這香味兒可挺大,明天一早你們辛苦辛苦,早點兒起來和面發麵,早飯的時候給各房和姑娘們都送去一些麵包。
杏黃嘿嘿一笑:「放心吧,我都想好了,明兒我先把面和雞蛋還有糖調配好,在加點去了膻味的羊奶進去,隨便用筷子攪拌攪拌,這樣我的配比誰也不知道,然後我就將這些我調配好的面給廚房的廚娘們揉,等她們揉的差不多,我再將面收回來加黃油和鹽,加完我稍微揉一揉,再給她們的時候她們也看不出我加了多少東西。」
雪青立刻道:「這法子好,除了羊奶是她們揉面的時候要不停加入的,其餘的東西別說配比,就是你究竟加了什麼她們都不知道,那雞蛋和白糖散落到白面裡面,根本瞧不出。還有那麼點兒的黃油和鹽也根本看不出。」
杏黃點點頭:「對,做這個麵包最忙活的就是揉面,廚娘們揉面,我明兒一早最多早點兒起來就行。」
雪青道:「那我也跟你一塊兒起來,我燒火。」
湖綠道:「雪青姐姐,明兒一早你和玫紅還要伺候二奶奶梳妝呢,還是我起早來給杏黃姐姐搭把手吧。」
雪青:「那也行。」
三言兩語,幾個丫鬟迅速將活計分配好,一點兒也不用孟蝶操心。
次日一大早,杏黃和湖綠早早的起身開始忙活,等孟蝶起身的時候院子裡已經開始出現了香味兒。
到正房那邊請安,溫氏有些臉紅的問:「昨兒和今兒一早你那邊弄什麼東西?好香。」
孟蝶噗哧一笑,蹲在燦姐兒面前:「你這話是替曦哥兒和燦姐兒問的吧。」
溫氏臉上略有些不好意思的紅潤退去,變為調侃:「你知道就好。」
孟蝶:「曦哥兒,燦姐兒,嬸嬸我呀已經把吃的給你們準備好了,一會兒吃早飯的時候就能吃到。」
