烤得不能說很成功,似乎有點兒過火兒,麵包邊緣地方很明顯的有些干硬和焦黑,不過中心區域看起來非常漂亮,油亮亮蓬鬆鬆看起來就讓人非常有食慾。
雪青拿來刀子將一塊麵包分開,每個人都嘗了一小塊。
杏黃的眼睛亮亮的:「好吃,就是有點兒過火兒了,雪青,你剛剛記錄我們烤了多久嗎?」
雪青嘴裡鼓鼓的點頭,好容易咽下麵包立刻道:「記了記了。」
眾人很快又嘗其它麵包,有的糖加多了,簡直甜到發苦,雪青立刻將對應的配比後面打了個叉,有的雞蛋太多,味道不能說難吃,但是也不太好吃就是了,同樣打叉。還有黃油放多的,吃一口簡直膩死人,同樣得到了一個叉。
最後,六個人選出了三種比較不錯的配比,杏黃二話不說又開始揉面,專注做這三樣。在孟蝶帶著露微去正房請安的時候,杏黃終於實驗出了最合適的雞蛋,糖和黃油與鹽的配比,也掌握好了火候。
當天晚上孟蝶吃的就是麵包,露微他們也不例外,就連梅兒和院子裡面的粗使丫鬟和婆子也不例外,整個棲霞院的上空都漂浮著麵包香。
等吃完了休息好一會兒,杏黃髮熱的大腦才逐漸冷卻:「二奶奶,這不對呀,完全沒用到奶油,當初不是說用奶油做好吃的嗎?」
孟蝶懶洋洋的打了個哈欠:「麵包是最簡單的,咱得一步一個腳印不是,先從簡單的做起,然後再挑戰高難度的。」
杏黃接受了這個說法:「這個麵包這樣好吃,我們在鋪子裡出售?」
雪青有些遲疑:「會不會太高調了,被人家參個官商勾結什麼的?」
孟蝶一樂,看來當年崔老太太的那番話,還是給雪青和杏黃留下了心理陰影:「這麵包是頂餓的東西,同酒是不一樣的,不是享樂的玩意兒,我們賣麵包大約就同開家小麵館差不多,哪就上升到官商勾連了。不過這東西也不能賣,做起來怪累人的不說,我明目張膽的做生意到底不好看,又沒多少利潤。」
杏黃急了:「這麼好吃的東西怎麼可能利潤不多?咱們售賣肯定能大火,累是累了點兒,到時候多給一些工錢就是了。」
孟蝶笑了:「這麼好吃的東西確實能大火,那你覺得有多少人願意買這個方子?」
杏黃張大了嘴巴:「二奶奶是要賣方子?這也行。」
露微想了想:「那咱們是賣獨家還是多賣幾家?」
孟蝶:「這麼好吃的東**家豈不浪費,我就賣給幾大家就成,到時候估計用不了多久,整個大易朝較為繁華的地方都能有這賣麵包的鋪子。」
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