寧汐說的簡單，可在座的都是獨擋一面的大廚，豈能看不出其中的奧妙。看向寧汐的目光都複雜了起來。才學了兩年的廚藝，就能獨擋一面做大廚，還能做出這麼美妙絕倫的佳肴來。簡直讓人不敢置信寧有方心裡的自豪和驕傲就不用提了，笑著說道：「汐兒年紀還小，做菜難免有火候不到的。大傢伙兒別客氣，儘管說就是。」
周大廚自嘲的笑道：「寧老弟，你就別臊我們了。這樣的菜式讓我做我也做不出來。哪有什麼意見可提的。」
其他大廚紛紛附和：「就是，汐丫頭這兩道菜肯定會讓貴客們大開眼界。就等著領賞好了。」
寧有方聽的渾身舒暢，笑呵呵的說道：「既然大家都沒意見，那這兩道菜明天就在酒宴進行一半的時候上桌好了。」
酒宴的上菜次序當然是很有講究的。冷盤只是點綴，在開席之前就全部擺好。等開席了之後，先上些味道清淡暖胃的湯品，再上燒菜炒菜，最後是主食。酒宴到中途的時候，正是酒酣暢快之際，這個時候上的菜餚才是客人吃的最多的。寧有方這麼輕描淡寫的一說，無疑是打算讓寧汐的這兩道菜唱一回主角了。
眾大廚都是一愣，旋即紛紛點頭。
寧有方是主廚，負責的菜式也是最重要的。既然他自己都不介意，別人還有什麼話可說的？
寧汐也有些意外：「爹，這樣不太合適吧」雖然香辣蝦和辣子雞是兩道好菜，可到底從沒上過桌，也不知道客人反響如何。就這麼擔綱唱主角不太好吧要是出了岔子怎麼辦？這麼重要的酒宴可不是鬧著玩的……
寧有方的笑容里滿是信任和鼓勵：「汐兒，別擔心，客人們一定會喜歡這兩道菜的。」
寧汐的心裡一暖，忽的生出了強大的自信，用力的點了點頭。
孫掌柜一直沒出聲，此時也笑著說道：「汐丫頭，你可不要辜負了你爹的一番苦心，明天要好好表現。」
寧汐自信的一笑：「孫掌柜只管放心，我絕對不會失手的。」父女兩個對視一笑，一切盡在不言中。
隔日早晨，寧汐和寧有方一起早早到了廚房，各自忙活著準備起來。
寧汐只負責做兩道菜，不過，每道菜都得準備五份，算起來一共得做十道，要做的準備工作也不少。
先將一大盆活蹦亂跳的河蝦處理乾淨，剪去蝦須蝦腳剔去蝦線，再用些料酒和鹽醃製。辣椒香芹蔥姜蒜等配料也得準備好。