顧庭風說：「那臘腸和臘肉等我回來一起做，你先不要動它，我回來搓鹽噴酒，估計得兩三天去了。」
這個噴酒的活計宴清霜做不來，答應道：「好，等你回來做。」
待顧庭風走後，宴清霜也沒多坐，去院子裡掐了一大抱青菜葉子回來，去掉最下面的杆子，清洗乾淨，放到簸箕里瀝乾水分。
然後把今天早上邵大嬸拿來的干豆腐捏碎，越碎越好，最好一點顆粒都不要有，這樣吃起來才更加細膩。
豆腐捏好以後，去堂屋裡選一塊肥肉居多的豬肉條，切成細丁，放到鍋里翻炒一下，不用炒太久，等油稍微出來後就舀出來，連油帶肉一起倒入豆腐里。
再把豬血也加進去，他早上留了兩塊，剛剛好，豬血不宜過多，多了容易發黑髮硬，等到看上去比粉色深一些就行。
最後再加入胡椒粉、花椒粉和鹽，鹽一定要放夠，不能過少，少了放不了多久就壞了。
全部都加好以後用手抓拌均勻，宴清霜攪拌好伸手捉了一點，放到嘴裡嘗了一下，發現味道剛好。
起身把洗乾淨的青菜葉子放到滾水裡燙一下，等到葉子燙軟以後撈出來，把血豆腐用手拍打緊實。
成一個橢圓形以後放到青菜葉上，四周全部包好，包仔細，不要有地方露出來。
他買的豆腐多，餡料什麼的加進去都快滿滿一大盆了，這冬天天氣冷，豆腐碰上去冰手，搬到火邊煋著才好受些。
包好以後放到炕上通風的地方去，有太陽的時候拿出來曬就行，沒有就用柴火煋著也一樣。
剛把血豆腐包好，宴清霜就聽見門「吱吖」一聲，抬眼見是相公回來了，還有些驚訝。
「怎麼這麼快就回來了？」
這個時間應該才把豬殺好，還沒吃飯吧！早上他和嬸子還有溪哥兒幾人，足足忙了兩個時辰才把殺豬飯拾掇出來。
顧庭風過去接過他手上的簸箕，直接把人攬著從炕上抱了下來，「我和村長說過了，早上咱家也宰了豬，飯就不吃了，回來醃肉。」
隨後又問道：「血豆腐你包了幾個？」
「我還沒數呢，忘記數了。」
宴清霜說完又想爬上去，這個竹子編織的炕掛得比較高，他在下面看不太清楚。
還沒爬上去就聽見相公輕笑一聲，宴清霜疑惑的望向他，「怎麼了？笑什麼？」
顧庭風收斂了笑意，一臉正色：「沒什麼，不用上去了，我剛數了一下，有78個了。」
第100章 臘肉臘腸
「是麼？」
宴清霜不疑有他，只是還是有些不解，好端端的笑什麼，等過了好半晌，顧庭風都走出灶房裡了，宴清霜看著這炕，才後知後覺的反應過來……
顧庭風把堆在簸箕里的肉全部分開，四隻前後腿、幾塊雙菜、豬頭、內臟這些。