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他話還沒說完,就聽見顧守禮不懷好意的哼笑一聲,「話說早了,你能回得來再說吧!」

宴清霜輕笑一聲,瞭然道:「去吧,不用急著回來。」

好歹是一村之長,大家都很給面子,村里人幾乎來了大半,堂屋裡擺不下,還在院子裡開了兩桌,不像是吃殺豬飯,倒有些像小兒子的成親喜宴。

得虧村長家因著人多,每年年豬殺的都是兩頭,要不然還不夠來幫忙的人吃的。

大家難得聚在一起,而且還是在年邊,不用擔心地里的莊稼是否誤了時節,壞了收成,怎麼都要喝個盡興才是。

顧庭風兩人剛進到院子,就知道今天這頓酒少不了了。

宴清霜知道相公剛剛是想說臘腸他回來做,不過到底沒等他,自己著手做了,

除了臘肉,臘腸也是村里每年都要做的,宴清霜打算做廣味和麻辣兩種口味的。

廣味要油潤軟和一些,選前腿肉,三肥七瘦,肥而不膩。

麻辣味的則可以選後腿肉,二肥八瘦,就是不怎麼好切,不過做出來的臘腸軟硬適中,吃起來口感最好。

這幾十斤的肉切下來,手都木了,宴清霜站起來,在院子裡甩了一下手。

廣味的相對要簡單一些,他打算先做,肉選好以後切薄片,而且切的時候一定不能太小太厚,吃著會膩。

等肉片切好以後倒入白酒、糖、鹽、生抽,一點點紅曲米粉提色,這樣做出來顏色紅亮,不至於太過寡淡,調料都放好以後用手抓拌均勻,蓋上篩子放到一邊。

接著做麻辣的,麻辣味的臘腸比廣味的料要多些,放鹽、胡椒粉、花椒粉、細辣椒麵、白酒、和少量糖。

家裡的辣椒麵磨得不夠細,肉眼可見的還有些大的辣椒皮,宴清霜又倒出來磨了一遍。

然後用手揉搓一下,抓拌均勻和廣味的盆子一起端到屋裡去,醃製一個晚上,等明早再灌到腸衣里。

顧庭風這頓飯確實吃得長了些,幾次三番的想走,愣是被顧守禮幾人合力攔了下來,冬天天氣短,回到家都黑了。

宴清霜原本是椅靠在床頭上,想做些針線等他回來的,不知道怎麼,一陣困意涌了上來,沒堅持住就睡了過去,手裡的衣服都還緊握著。

顧庭風見灶房裡沒亮光,進了裡屋才發現他就這樣睡著了,想到外面兩大盆子的肉,夫郎定是累得夠嗆。

顧庭風將他手裡攥著的衣服小心抽出來,再把人抱到被子裡去,宴清霜迷迷糊糊的感覺到有人在動他,掙扎著醒了過來。

見是他,輕輕「唔」了一聲,含糊說道,「你回來了?」

顧庭風俯下身在他額頭親了一口:「嗯,你乖乖睡覺,我去洗漱一下,馬上就回來。」

他今天喝得也不少,雖然沒醉意,但身上酒氣重,這一路過來都沒散,怕熏著夫郎。

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