凱洛格：「說起食堂，我看學校論壇前幾天說什麼科技狠活。」
「別說了，那天我就在現場，你是沒聞到，那股香味真的很誘人。」艾文現在想起那天的情形，都忍不住流口水。
歐文想開口說什麼，但道聽途說不如眼見為實，他決定帶領舍友發現小食堂的美好。
寢室一行四人，說說笑笑地走向小食堂。
食堂。
聽到眾人要求的蘇白臉上帶著驚訝，「你們要在小食堂聚餐？」
聽說過宿舍聚餐，就是沒聽說過宿舍在食堂聚餐的。
但食客有要求，他作為一個合格的主廚當然是要想盡辦法滿足。
四人鄭重其事地點點頭，他們也覺得自己這個要求很詭異，實際上他們也是提出來後才意識到這個請求有多為難人。
歐文有些緊張，「如果不可以的話......」
蘇白目光掃過眾人，點頭應了，他最喜歡挑戰了。
在藍星，大多數私房菜館是預約制，不樂意接臨時單，蘇家私房菜也是一樣，這一聽起來傲慢的要求背後卻是有原因的，一是為了顯示自己的特殊，二則是不少菜做起來時間太長。
像這種臨時加單只能做快手菜，快手菜又大多都不招牌，去私房菜的客人都是為了吃招牌菜，客人吃了普通快手菜不滿意，還不如直接不接待。
站在後廚清點食材的蘇師傅，腦子裡飛速回憶小食堂所有的食材份量。
首先是選菜問題，一般四個人請客吃飯至少要五個菜，還不包括湯和甜點，但這是在學校，自然不能和外面相比，再有就是選材問題，要用價格不高的星幣讓四個學生吃飽吃好，是個難題。
沒有什麼難題是經驗老道的蘇師傅不能解決的。
蘇師傅邊從保鮮櫃中取整雞切塊泡血水，一邊思考菜式，最終定下一素一葷一主食，飲料、湯和甜點。
素材就用加粗的褐根粉做一個東北大拉皮，葷菜大盤雞，主食自然是大盤雞的最佳搭檔——寬面。
飲料的話他記得還有之前剩下的檸檬，預算不夠，湯和甜點合二為一冰糖雪梨！
有涼有熱有葷有素有甜，勉強算符合待客規格，蘇師傅滿意地點點頭。
一旁的喬治看著蘇白表情認真地站在案板前思考後點頭，就知道對方有注意了，雖然還是一頭霧水但不明覺厲。
泡出血水的雞塊醃製在一旁，蘇白著手準備涼菜和飲料，讓食客長時間等待這種失禮的事，不可能出現在蘇師傅的小飯桌。
冰糖加清水煮糖漿，檸檬洗淨切片，小青桔切兩半去籽，幾個檸檬榨汁。
糖漿煮好倒玻璃壺，再放入提前準備好的檸檬汁、檸檬片和小青桔，最後加入多多的冰塊和純淨水，放在冷櫃中臨時冰鎮，清爽酸甜的檸檬水就完成了。