接著，他們在一家小酒館裡吃午餐。傑拉德慫恿他挑選了這個擁擠油膩的地方，又接著慫恿他自行點餐。阿加佩拗不過他，迫不得已，硬著頭皮點了一種薄餡餅，醃豬肉和鷹嘴豆拌沙丁魚，想了想，他還點了個不倫不類的甜品，名字是直白的「鹼水葡萄」。
菜上齊了，他們才知道不對勁。薄餡餅是用船員的方法料理的，麵粉用海水揉過，嘗起來咸苦扎嘴，醃豬肉也放了過多的鹽，連沙丁魚也是鹹的，只有鷹嘴豆勉強能入口。兩個人沉默地吃完正餐，「鹼水葡萄」一上來，阿加佩夾一顆嘗嘗，居然還是鹹甜的口味。
「這下壞了，」傑拉德灌下酸澀的葡萄酒，艱難地說，「不小心進了鹽場了。」
兩個人大眼瞪小眼，面面相覷了幾秒鐘，彼此都再也繃不住臉上的表情，爆發出一陣大笑。
阿加佩笑得喘不過氣，傑拉德更是笑得咳嗽起來。阿加佩的眼睛亮亮的，他望著對面的男人，小聲說：「您不怪我嗎？」
傑拉德漸漸止住笑聲，聳了聳肩膀：「為什麼要怪你？這很有趣。」
想了想，他再認真地補充道：「是我曾經夢想過的生活。」
阿加佩看著他，他的嘴唇動了動，最後還是什麼都沒說，只低下頭，戳著碗裡的鷹嘴豆。
第4章
一晃數周，接下來的日子，對阿加佩來說就像做夢。
十九年來，「自由」從未有哪一刻像現在這般鮮活、沉重，極有分量地墜落在他的生活里。
沒有哪個奴隸主再能命令他、鞭笞他，似乎也沒有人再能越過傑拉德操縱他的意志。因此，重獲「自由」之後，他最先感到的就是迷惘，平坦的曠野上一望無際，那麼，他究竟該朝哪個方向邁步呢？
他內心仍然保持著戒備，可這種困惑和茫然，卻叫他不由自主地貼近傑拉德。自由人是怎樣生活，怎樣言談行動，怎樣應對歡樂和悲傷？他吃力地吸收，模仿傑拉德，只是不知道自己這種舉止，是否算作拙劣的照貓畫虎。
傑拉德有趣地旁觀著這一幕，他樂得欣賞這複雜遊戲的一環，但令他驚喜又不滿的是，阿加佩一直不曾屈服。這個出身微賤的奴隸，居然頑強地扛過了糖衣炮彈的誘惑。他提防著溫情的陷阱，仿佛一隻受過拋棄和踢打的野狗，從此對每個人伸來的手都懷了警惕之心。對待自由的誘惑，他將信將疑，對待華服的賄賂，他亦抱有一種「租借」的心理。
阿加佩清醒地認知著一切，他打心眼裡清楚，外人的贈予早晚有收回去的一天，在這座島上，沒有人是真實可靠的。
帶著振奮的笑容，傑拉德決心加大籌碼。
這一天，盛大的宴會在白塔召開。